4—烃基取代的3—丁烯—1—醇类化合物的合成与香气研究

来源 :中国科学技术大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:daxian005
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合成了一系列4-烃基取代的丁烯-1-醇类化合物,研究了这些化合物的分子结构对香气性质的影响,并从中发现一些有实用价值的新香料。
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