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由于“盘中盘”的误导，餐饮渠道互利价值过度偏移到酒店本身，忽略了消费者与酒水供应商之间的价值，故而使消费者自带酒水现象日益严重，餐饮渠道呈现较为严重的终端碎片化，餐饮渠道生存环境也变得极为恶劣。这时，餐饮渠道无论销售贡献率还是品牌号召力均变得日渐式微。
餐饮渠道必将回归主流
【摘 要】
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由于“盘中盘”的误导，餐饮渠道互利价值过度偏移到酒店本身，忽略了消费者与酒水供应商之间的价值，故而使消费者自带酒水现象日益严重，餐饮渠道呈现较为严重的终端碎片化，餐饮渠道
【机 构】
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智卓营销咨询创始人
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2014年5期
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