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文章简述了赖氨酸的发展现状，包括赖氨酸的化学名称、作用，赖氨酸生产工艺先后经历的四个阶段，并对发酵法生产赖氨酸工艺的特点进行分析。阐述了溶解氧含量在赖氨酸发酵工艺中的重要性，并分析了影响溶解氧含量的因素，列举了赖氨酸发酵过程中溶解氧异常情况及其处理措施。
溶氧对赖氨酸发酵工艺的影响及控制措施
【摘 要】
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文章简述了赖氨酸的发展现状，包括赖氨酸的化学名称、作用，赖氨酸生产工艺先后经历的四个阶段，并对发酵法生产赖氨酸工艺的特点进行分析。阐述了溶解氧含量在赖氨酸发酵工艺中的
【机 构】
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中粮生化（安徽）股份有限公司
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2012年17期
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