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采用饱和水溶液法制备阿魏酸（FA）的α-环糊精（α-CD）包合物。通过差示扫描量热法（DSC）、X射线衍射法（XRD）和核磁共振法（1^HNMR）对包合物进行验证，并对FA在包合前后的光稳定性进行了测试。结果表明，α—CD内侧质子及H-4发生较明显化学位移；FA的H—e和H—f发生了较明显的向低场位移。提示FA作为客体分子部分进入α—CD空穴，FA／α—CD包合体已经形成，包合物摩尔比为1：1。包合前后的抗光解性差异显著（P〈0．05）。