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跨入新世纪,中国粮食市场面临WTO的机遇和挑战,许多问题有待研究探讨和解决.一、主要问题1.粮食安全问题粮食安全的概念是由联合国粮农组织(FAO)提出来的.其定义为:"保证任何人在任何时候都能得到为生存和健康所需要的足够的食品".我国经济界经过长期的研究和分析,认为我国粮食安全应该主要包括生产安全、流通供给安全和消费安全,由此来判别我国粮食的安全形势.