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摘 要：2020年初，我国暴发了“新冠”肺炎疫情，为此，教育部提出了“停课不停教、停课不停学”的指导意见。由于高职院校学生的来源和层次较为复杂，学生学习的自觉性和能动性差异较大，从而对线上教学提出了很大的挑战。该文以《江苏现代农业概论》课程线上教学为例，介绍了高职院校线上教学工作的开展情况，主要包括：课程简介、教学设计思路、教学前准备、教学中组织与实施以及教学感悟等方面，以期为高等职业院校的知识拓展类课程线上教学工作提供依据。
关键词：云课堂;“新冠”疫情;江苏现代农业概论;线上教学
中图分类号 G64;G71 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2020）13-0167-03
Abstract： In early 2020，“Corona Virus Disease 2019 （COVID-19） brok” out in China. The Ministry of education has put forward the requirements of “no stopping teaching， no stopping learning”. The source and level of higher vocational college students are more complex， and their learning consciousness and initiative are quite different. This kind of learning situation poses a great challenge to how to carry out the online teaching of the course “Introduction to Jiangsu modern agriculture”. Taking the online teaching of “Introduction to Jiangsu modern agriculture”as an example， this paper introduces the development of online teaching in provincial higher vocational colleges， including course analysis， teaching design， teaching preparation， teaching organization and implementation， as well as teaching perception， in order to provide reference for online teaching of knowledge expansion courses in higher vocational colleges.
Key words： Cloud classroom; “Corona Virus Disease”; Introduction to Jiangsu modern agriculture; Online teaching
2020年初，我國暴发了“新冠”肺炎疫情，面对严峻的新冠疫情，教育部提出各高校应充分利用上线的教学资源，在平台服务支持带动下，依托在线课程平台和校内网络学习空间等，积极开展在线教学活动，保证疫情防控期间的教学进度和教学质量，实现“停课不停教、停课不停学” [1]。
苏州农业职业技术学院对2019—2020年第2学期的教学工作也制定《延期开学期间在线教学工作实施方案》。根据学校的工作安排，笔者承担了知识拓展课程《江苏现代农业概论》总计14个教学班，约500人的线上教学任务。根据授课班级层次以及本门课程的性质，确定了合理的教学方式，确保良好的教学效果。高等职业技术院校的学生，其自觉性和主观能动性方面有着较大的差别。以苏州农业职业技术学院为例，同一年级中，包含中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级的学生。如此复杂的学情，对有效开展线上教学工作提出了很大的挑战。因此，笔者根据多年的线下教学经验，分别在课程分析、教学思路设计、课前准备、课中实施以及课后评价等方面做了积极探索，取得了良好的教学效果。
本文以《江苏现代农业概论》课程线上教学为例，介绍了课程分析、教学设计、教学准备、教学组织与实施以及教学感悟等方面的线上教学工作开展情况，以期为高等职业技术院校知识拓展类课程的线上教学工作提供参考。
1 课程介绍
1.1 课程学时 本门课程为江苏现代农业概论，属知识拓展课程，课程计划学时为30学时。
1.2 课程特点 江苏现代农业概论课程是非农业类专业的一门知识拓展课程。该课程以拓展学生知识面，改变学生知识结构，掌握江苏现代农业的基本知识，并具备常识性的现代农业职业素养为教学目标。学生通过学习本门课程，达到课程教学的目标，普及现代农业的知识。
1.3 学情 本学期的教学班级为14个，学生总人数约为500人。学生招生来源层次较多，包含中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级。学生来源地复杂，包括很多地区的少数民族，更有西藏和新疆地区的学生。
2 课程教学设计
2.1 课程内容 本着“以点带面、点面结合”的原则对课程内容进行了选择，分江苏现代农业概述、江苏优质粮油产业、江苏高效蔬菜园艺产业、江苏健康畜牧水产产业、江苏农产品加工产业、江苏生物质产业与生态农业、江苏现代农业服务业和江苏农业产业化经营等8个单元进行概述，重点介绍了各产业的发展现状、趋势以及新品种、新技术、新模式的应用情况。
2.2 教学形式与教学评价方式 本门课程的教学过程主要采用网上课堂模块教学和课后任务驱动教学相结合的模式。将学生提出的问题引入教学，结合课后任务导向来组织教学，从而把“学习”和“任务”来结合体现。采取过程评价与结果评价相结合的方式对本课程的教学效果进行评价，以学生为主体，重点评价学生的参与度、理解度和应用能力。 3 教学准备
3.1 授课方式 首先确定授课方式。笔者选择 “录播授课+PPT、教案和视频材料学习+课堂讨论+小节测验+课后作业”多种手段并行结合的方式授课。采用“一平三端智慧教学系统”-超星学习通网络平台[2]进行建课，进行线上授课。
3.2 课程的建设
3.2.1 根据课程内容，制作课程资料 根据选定的课程内容，并收集相关材料，制作PPT，编写电子教案。
3.2.2 搜集课程相关的网络视频资源 针对线上教学特点，充分利用网络资源，可以把一些课程内容生动地呈现在学生面前，并起到拓展课程内容的作用。
3.2.3 合理設置课堂小节测验、课中互动讨论和课后总结作业 课堂小节测验主要是在每节课后设置，主要目的是检验学生每节课的学习效果，同时也可以督促自律性较差的学生时刻紧跟课堂进度。课中的互动讨论是在课程进行的中间，根据学习内容，选择同学们比较感兴趣的专业话题展开，把学生的理解能力和应用能力作为重要的考察对象，从而增加学生的参与度和活跃度。课后总结作业是在每个项目结束之后进行布置，主要考查学生对本项目知识点的理解力和应用力，并进一步巩固学习效果。
3.2.4 课程资源上传 将制作好的PPT、电子教案、视频、小节测验和作业题等课程相关资源与材料上传至超星学习通平台，使学生提前看到章节设置中的PPT、电子教案和视频资源等内容，便于学生进行预习。
3.2.5 任务点设置 将上传的PPT、视频资源和小节测验等设置为任务点。这些设置为任务点后，超星学习通平台就会对学生学习这些任务点的数据进行记录和统计，方便教师对学生的学习进行监督和督促。
3.3 课程测试 为了便于学生熟悉新的授课模式，提前进行试课，包括学习在超星学习通上签到，学习PPT、电子教案、视频资源，如何进行互动讨论以及完成小节测验题。通过试课，使学生熟悉操作流程，熟练进行相关操作，以保证正式开课的效果。
4 教学组织与实施
4.1 课前发布相关学习资源与学习的通知，引导学生进行预习 教学形式采取以项目为导向和以任务为驱动，充分发挥学生的自主性，并结合实际，引导学生根据提出的任务进行课程资源的学习。上课前，教师提前 20min登录超星学习通，并在班级群里发布通知，提醒学生准时登录系统参加学习。上课前10min，点击签到生成签到二维码或者设计手势，发布到群内，通知所有学生通过二维码或者手势签到，同时宣布课堂纪律，正式开始上课。
4.2 在教学过程中采用“教、学、互”三位一体教学法 正式上课开始时，首先，引导学生通过观看录播视频，掌握本次课程学习的主要内容与重点难点。其次，指导学生根据电子教案，结合学习平台中上传的视频资源，同时针对一些同学们感兴趣的内容，布置进行互动话题讨论，教师进行实时解答，有效结合互动与在线答疑为辅助，保证了课堂的教学效果。最后，小节学习结束后，安排学生完成随堂小测验。这样边教边学，边学边互，讲、学、相互交叉，学、做、互合一，尽力提高学生的理解力和应用能力。
4.3 授课结束后及时进行总结并布置作业 在课程结束后，在平台的群里对本次课程的签到与学习情况进行总结，并同时通过平台反馈的学生学习任务点的情况，指导学生课程完成后进行总结。接着布置作业，并进行作业批改。在评价上主要采取“抽查加压”和“鼓励”的教学方法。及时发现并表扬鼓励学生学习的优点。为了给学生施加一定的学习压力，消除惰性与侥幸心理，结合采取不定期抽查进行考核，进一步提高学生的参与度和学习的热情。
5 教学体会
5.1 分析课程性质、明确授课目标和方式是前提 本门课程为知识拓展课程，所以确定本课程授课目标是拓展知识。授课方式采用以提供丰富的课程资源，同时结合教师适当的录课讲授重难点，引导学生结合平台中提供的教学资源进行自学，辅助以互动和答疑，同时配合小节测试和课后总结作业。多种手段结合使用，达到了比较好的效果。
5.2 分析学情、确定学生层次、合理设置学习要求是核心 通过多方面了解班上学生的情况。本学期的教学班级为14个，学生总人数近500人，中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级，并且存在一些特殊情况的同学，比如西藏地区和新疆地区的学生。尤其是西藏班的学生，有些由于地处偏远的牧区，存在信号不好的问题，采取适当延长签到和作业提交时间，鼓励大家尽量克服困难，坚持完成学习。同时，每周课程结束后对，旷课或未完成作业的学生，进行提醒，对情况进行摸底，查找原因，尽量避免再次出现以上问题。
5.3 课堂签到、课中讨论、小节测验与课后总结并布置作业是保障 由于线上教学无法面对面，采取课堂签到、课中讨论、小节测验和课后总结作业等手段可以让教师实时掌握学生是否在线学习、学习状态和学习效果如何，尤其是对自律性较差的学生，效果很明显。同时，针对随时可能出现的问题，教师及时在线答疑，课堂测验和课后作业根据学生不同情况进行及时调整。比如，有西藏学生和新疆的同学提出提交电子作业有困难，采用手写拍照上传或者允许开学后再上交纸质版作业。专本连读专业的学生，其作业适度增加要求，而中职注册和对口单招的学生，适当延长上交时间等。通过以上手段，使学生较好地完成了本课程的学习，达到了比较好的学习效果。
5.4 引导学生根据当前疫情、结合本身专业、增加对本门课程的认识是关键 针对本次疫情的发生，鼓励学生根据自身专业特点，结合本课程的内容的学习，引导学生爱农学农、进而爱国的思想。通过以往的教学经验发现，很多学生认为，知识拓展课程不重要，可学可不学，与自己专业没有多大关系，兴趣也不大。针对这些问题，首先结合当前疫情，让大家明白农业和农业产品与我们每一个人息息相关。其次，结合当前疫情的形势，比如此次疫情发展中，农产品转运中物流行业成了重要的制约因素，那么对于物流专业的学生怎样看待自己专业与农业的关系，进而对自己的专业前景充满信心。再者，在本次疫情中，物业行业也发挥了重要作用，那么作为物业专业的学生怎样看待自己的专业前景，怎样设计自己的未来等等。通过以上这些措施，进一步让学生对自己的专业前景充满信心，也对本门课程加深了认识。
6 结语
针对高等职业技术学校学生的特点，笔者根据江苏现代农业概论课程线上授课过程的经历，探讨了线上教学的设计、准备、组织与实施等过程，并总结了开展线上教学的感悟，以期能为高等职业技术学校知识拓展类课程的线上教学提供参考。
参考文献
[1]教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见.[EB/OL].[2020-02-04]. http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html.
[2]李媛媛，何娟，李恺.材料化学课程线上教学初探[J/OL]. 2020，大学化学：1-5[2020-04-11]. http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.1815.O6.20200320.1419.003.html.
（责编：张宏民）
关键词：云课堂;“新冠”疫情;江苏现代农业概论;线上教学
中图分类号 G64;G71 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2020）13-0167-03
Abstract： In early 2020，“Corona Virus Disease 2019 （COVID-19） brok” out in China. The Ministry of education has put forward the requirements of “no stopping teaching， no stopping learning”. The source and level of higher vocational college students are more complex， and their learning consciousness and initiative are quite different. This kind of learning situation poses a great challenge to how to carry out the online teaching of the course “Introduction to Jiangsu modern agriculture”. Taking the online teaching of “Introduction to Jiangsu modern agriculture”as an example， this paper introduces the development of online teaching in provincial higher vocational colleges， including course analysis， teaching design， teaching preparation， teaching organization and implementation， as well as teaching perception， in order to provide reference for online teaching of knowledge expansion courses in higher vocational colleges.
Key words： Cloud classroom; “Corona Virus Disease”; Introduction to Jiangsu modern agriculture; Online teaching
2020年初，我國暴发了“新冠”肺炎疫情，面对严峻的新冠疫情，教育部提出各高校应充分利用上线的教学资源，在平台服务支持带动下，依托在线课程平台和校内网络学习空间等，积极开展在线教学活动，保证疫情防控期间的教学进度和教学质量，实现“停课不停教、停课不停学” [1]。
苏州农业职业技术学院对2019—2020年第2学期的教学工作也制定《延期开学期间在线教学工作实施方案》。根据学校的工作安排，笔者承担了知识拓展课程《江苏现代农业概论》总计14个教学班，约500人的线上教学任务。根据授课班级层次以及本门课程的性质，确定了合理的教学方式，确保良好的教学效果。高等职业技术院校的学生，其自觉性和主观能动性方面有着较大的差别。以苏州农业职业技术学院为例，同一年级中，包含中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级的学生。如此复杂的学情，对有效开展线上教学工作提出了很大的挑战。因此，笔者根据多年的线下教学经验，分别在课程分析、教学思路设计、课前准备、课中实施以及课后评价等方面做了积极探索，取得了良好的教学效果。
本文以《江苏现代农业概论》课程线上教学为例，介绍了课程分析、教学设计、教学准备、教学组织与实施以及教学感悟等方面的线上教学工作开展情况，以期为高等职业技术院校知识拓展类课程的线上教学工作提供参考。
1 课程介绍
1.1 课程学时 本门课程为江苏现代农业概论，属知识拓展课程，课程计划学时为30学时。
1.2 课程特点 江苏现代农业概论课程是非农业类专业的一门知识拓展课程。该课程以拓展学生知识面，改变学生知识结构，掌握江苏现代农业的基本知识，并具备常识性的现代农业职业素养为教学目标。学生通过学习本门课程，达到课程教学的目标，普及现代农业的知识。
1.3 学情 本学期的教学班级为14个，学生总人数约为500人。学生招生来源层次较多，包含中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级。学生来源地复杂，包括很多地区的少数民族，更有西藏和新疆地区的学生。
2 课程教学设计
2.1 课程内容 本着“以点带面、点面结合”的原则对课程内容进行了选择，分江苏现代农业概述、江苏优质粮油产业、江苏高效蔬菜园艺产业、江苏健康畜牧水产产业、江苏农产品加工产业、江苏生物质产业与生态农业、江苏现代农业服务业和江苏农业产业化经营等8个单元进行概述，重点介绍了各产业的发展现状、趋势以及新品种、新技术、新模式的应用情况。
2.2 教学形式与教学评价方式 本门课程的教学过程主要采用网上课堂模块教学和课后任务驱动教学相结合的模式。将学生提出的问题引入教学，结合课后任务导向来组织教学，从而把“学习”和“任务”来结合体现。采取过程评价与结果评价相结合的方式对本课程的教学效果进行评价，以学生为主体，重点评价学生的参与度、理解度和应用能力。 3 教学准备
3.1 授课方式 首先确定授课方式。笔者选择 “录播授课+PPT、教案和视频材料学习+课堂讨论+小节测验+课后作业”多种手段并行结合的方式授课。采用“一平三端智慧教学系统”-超星学习通网络平台[2]进行建课，进行线上授课。
3.2 课程的建设
3.2.1 根据课程内容，制作课程资料 根据选定的课程内容，并收集相关材料，制作PPT，编写电子教案。
3.2.2 搜集课程相关的网络视频资源 针对线上教学特点，充分利用网络资源，可以把一些课程内容生动地呈现在学生面前，并起到拓展课程内容的作用。
3.2.3 合理設置课堂小节测验、课中互动讨论和课后总结作业 课堂小节测验主要是在每节课后设置，主要目的是检验学生每节课的学习效果，同时也可以督促自律性较差的学生时刻紧跟课堂进度。课中的互动讨论是在课程进行的中间，根据学习内容，选择同学们比较感兴趣的专业话题展开，把学生的理解能力和应用能力作为重要的考察对象，从而增加学生的参与度和活跃度。课后总结作业是在每个项目结束之后进行布置，主要考查学生对本项目知识点的理解力和应用力，并进一步巩固学习效果。
3.2.4 课程资源上传 将制作好的PPT、电子教案、视频、小节测验和作业题等课程相关资源与材料上传至超星学习通平台，使学生提前看到章节设置中的PPT、电子教案和视频资源等内容，便于学生进行预习。
3.2.5 任务点设置 将上传的PPT、视频资源和小节测验等设置为任务点。这些设置为任务点后，超星学习通平台就会对学生学习这些任务点的数据进行记录和统计，方便教师对学生的学习进行监督和督促。
3.3 课程测试 为了便于学生熟悉新的授课模式，提前进行试课，包括学习在超星学习通上签到，学习PPT、电子教案、视频资源，如何进行互动讨论以及完成小节测验题。通过试课，使学生熟悉操作流程，熟练进行相关操作，以保证正式开课的效果。
4 教学组织与实施
4.1 课前发布相关学习资源与学习的通知，引导学生进行预习 教学形式采取以项目为导向和以任务为驱动，充分发挥学生的自主性，并结合实际，引导学生根据提出的任务进行课程资源的学习。上课前，教师提前 20min登录超星学习通，并在班级群里发布通知，提醒学生准时登录系统参加学习。上课前10min，点击签到生成签到二维码或者设计手势，发布到群内，通知所有学生通过二维码或者手势签到，同时宣布课堂纪律，正式开始上课。
4.2 在教学过程中采用“教、学、互”三位一体教学法 正式上课开始时，首先，引导学生通过观看录播视频，掌握本次课程学习的主要内容与重点难点。其次，指导学生根据电子教案，结合学习平台中上传的视频资源，同时针对一些同学们感兴趣的内容，布置进行互动话题讨论，教师进行实时解答，有效结合互动与在线答疑为辅助，保证了课堂的教学效果。最后，小节学习结束后，安排学生完成随堂小测验。这样边教边学，边学边互，讲、学、相互交叉，学、做、互合一，尽力提高学生的理解力和应用能力。
4.3 授课结束后及时进行总结并布置作业 在课程结束后，在平台的群里对本次课程的签到与学习情况进行总结，并同时通过平台反馈的学生学习任务点的情况，指导学生课程完成后进行总结。接着布置作业，并进行作业批改。在评价上主要采取“抽查加压”和“鼓励”的教学方法。及时发现并表扬鼓励学生学习的优点。为了给学生施加一定的学习压力，消除惰性与侥幸心理，结合采取不定期抽查进行考核，进一步提高学生的参与度和学习的热情。
5 教学体会
5.1 分析课程性质、明确授课目标和方式是前提 本门课程为知识拓展课程，所以确定本课程授课目标是拓展知识。授课方式采用以提供丰富的课程资源，同时结合教师适当的录课讲授重难点，引导学生结合平台中提供的教学资源进行自学，辅助以互动和答疑，同时配合小节测试和课后总结作业。多种手段结合使用，达到了比较好的效果。
5.2 分析学情、确定学生层次、合理设置学习要求是核心 通过多方面了解班上学生的情况。本学期的教学班级为14个，学生总人数近500人，中职注册、对口单招、专本连读和少数民族班级，并且存在一些特殊情况的同学，比如西藏地区和新疆地区的学生。尤其是西藏班的学生，有些由于地处偏远的牧区，存在信号不好的问题，采取适当延长签到和作业提交时间，鼓励大家尽量克服困难，坚持完成学习。同时，每周课程结束后对，旷课或未完成作业的学生，进行提醒，对情况进行摸底，查找原因，尽量避免再次出现以上问题。
5.3 课堂签到、课中讨论、小节测验与课后总结并布置作业是保障 由于线上教学无法面对面，采取课堂签到、课中讨论、小节测验和课后总结作业等手段可以让教师实时掌握学生是否在线学习、学习状态和学习效果如何，尤其是对自律性较差的学生，效果很明显。同时，针对随时可能出现的问题，教师及时在线答疑，课堂测验和课后作业根据学生不同情况进行及时调整。比如，有西藏学生和新疆的同学提出提交电子作业有困难，采用手写拍照上传或者允许开学后再上交纸质版作业。专本连读专业的学生，其作业适度增加要求，而中职注册和对口单招的学生，适当延长上交时间等。通过以上手段，使学生较好地完成了本课程的学习，达到了比较好的学习效果。
5.4 引导学生根据当前疫情、结合本身专业、增加对本门课程的认识是关键 针对本次疫情的发生，鼓励学生根据自身专业特点，结合本课程的内容的学习，引导学生爱农学农、进而爱国的思想。通过以往的教学经验发现，很多学生认为，知识拓展课程不重要，可学可不学，与自己专业没有多大关系，兴趣也不大。针对这些问题，首先结合当前疫情，让大家明白农业和农业产品与我们每一个人息息相关。其次，结合当前疫情的形势，比如此次疫情发展中，农产品转运中物流行业成了重要的制约因素，那么对于物流专业的学生怎样看待自己专业与农业的关系，进而对自己的专业前景充满信心。再者，在本次疫情中，物业行业也发挥了重要作用，那么作为物业专业的学生怎样看待自己的专业前景，怎样设计自己的未来等等。通过以上这些措施，进一步让学生对自己的专业前景充满信心，也对本门课程加深了认识。
6 结语
针对高等职业技术学校学生的特点，笔者根据江苏现代农业概论课程线上授课过程的经历，探讨了线上教学的设计、准备、组织与实施等过程，并总结了开展线上教学的感悟，以期能为高等职业技术学校知识拓展类课程的线上教学提供参考。
参考文献
[1]教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组办公室关于在疫情防控期间做好普通高等学校在线教学组织与管理工作的指导意见.[EB/OL].[2020-02-04]. http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html.
[2]李媛媛，何娟，李恺.材料化学课程线上教学初探[J/OL]. 2020，大学化学：1-5[2020-04-11]. http：//kns.cnki.net/kcms/detail/11.1815.O6.20200320.1419.003.html.
（责编：张宏民）