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广东五华“红曲”天然色素产业兴衰调查报告
广东五华“红曲”天然色素产业兴衰调查报告
来源 :广东白云学院学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sarahfung
【摘 要】
:
“红曲”天然色素作为五华的一个传统特色产业,有它独特的优势。但是,面对竞争日益激烈的当今社会,红曲产业存在的一些弊端也随之暴露出来。本文针对广东五华“红曲”兴衰进行了
【作 者】
:
朱文锋
游志成
王予升
周文然
【机 构】
:
广东白云学院管理系
【出 处】
:
广东白云学院学刊
【发表日期】
:
2007年2期
【关键词】
:
红曲
天然色素
兴衰
hongqu
natural pigment
rise and fall
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“红曲”天然色素作为五华的一个传统特色产业,有它独特的优势。但是,面对竞争日益激烈的当今社会,红曲产业存在的一些弊端也随之暴露出来。本文针对广东五华“红曲”兴衰进行了周密的探讨,并为广东五华“红曲”天然色素提出了一些具体的对策建议。
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