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每年的6—10月是巴西生姜的收获期。巴西圣埃斯皮里桑托州生姜种植者2007年看好美国市场，据该州生姜生产和出口商表示．过去几天，他们收到的订单就增加了40％，美国进口商看重巴西产生姜，是因为在2007年7月亚洲国家品牌的生姜被证实在生产过程中使用了杀虫剂，虽然美国与该国的生姜贸易并未因此中断，但这有助于巴西生姜进入美国市场。巴西种植的生姜主要施用有机肥，尽管也施用化学肥料，但从不使用杀虫剂。