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老字号具有很强的经济价值和历史文化价值，它不仅是一个经济实体，更是一种历史文化。目前很多中华老字号出现经营管理、营销推广、产品创新等各方面问题，随年岁渐长而趋向衰亡。此文旨在从对杭州老字号的经营状况、面临困境、发展经验等多角度分析出发，深入探求其兴衰荣辱的原因，为中华老字号的生存与发展提供一些理论和现实的借鉴。