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文章叙述了制糖过程中的一些化学现象,并对这些现象进行分析。提出了升华硫进入蔗汁后可能发生化学反应的理论机理。
浅谈甘蔗制糖过程中的一些化学现象
【摘 要】
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文章叙述了制糖过程中的一些化学现象,并对这些现象进行分析。提出了升华硫进入蔗汁后可能发生化学反应的理论机理。
【机 构】
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广西隆安南华糖业有限责任公司那桐糖厂
【出 处】
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广西蔗糖
【发表日期】
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2010年2期
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