【摘 要】
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<正>胡萝卜又称"红萝卜",原产于中亚细亚一带,早在元朝就传入我国。胡萝卜营养丰富,含有大量的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物质,其中的胡萝卜素消化后可水解成维生素A,可防
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<正>胡萝卜又称"红萝卜",原产于中亚细亚一带,早在元朝就传入我国。胡萝卜营养丰富,含有大量的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物质,其中的胡萝卜素消化后可水解成维生素A,可防夜盲症和呼吸道疾病。由于其食用方便,既可熟食,也可生食,所以深受消费者喜爱。近年来已成为出口创汇的主要蔬菜品种之一。胡萝卜在北方地区一般是夏秋播种,秋末冬初收获,是冬春季的主要蔬菜,但由于贮藏条件所限,品质在冬春季下降,夏秋季节一般没有新鲜的胡萝卜,造成新鲜胡萝卜供应断档。为了填补夏季新鲜胡萝卜市场供应的空白,特总结出机播覆膜胡萝卜栽培技术以供参考。
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