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1、健壮的藕一般由3～5节组成。2、一般藕尖较小，适合凉拌。3、尖节以下，藕根以上的部分，非常匀称粗壮，最适合食用。
如何挑选新鲜的莲藕
【摘 要】
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1、健壮的藕一般由3～5节组成。2、一般藕尖较小，适合凉拌。3、尖节以下，藕根以上的部分，非常匀称粗壮，最适合食用。
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2011年1期
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