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吉林省是粮食生产大省，同时在省委、省政府将农业大省转变成畜牧大省的政策指引下，吉林省的畜牧业也逐渐的具备了自己的产业品牌和产业发展潜力，形成了肉类产品自己的优势。鹅业是畜牧阵营中的一支新生力量，现在展示出了良好的发展势头，它的优势不仅在于自身的绿色食品底蕴，而且能够优化农业内部的产业结构，合理调配农业人口的就业组成，