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摘 要：基于成人学习特性，企业应当对员工培训与开发工作合理创新。本文基于成人学习特性的企业员工培训与开发分析。
关键词：企业管理;培训与开发;成人学习特性
在企业管理时，应当基于成人技能学习特点，建构科学现代化培训体系，提高培训与开发工作效果。
一、企业概述
四川海底捞企业是一家大型连锁餐饮火锅店，目前该企业拥有上万名员工，如何保证每一位员工的职业素养与专业实力，则需要合理开展员工培训与开发工作。基于该企业员工培训与开发工作，下文对此进行论述并提出创新优化建议。
二、培训与开发
（一）入职培训
员工入职培训直接影响到后续员工的工作效果，企业必须对其工作进行重视。在新人培训与开发时，需快速完成新人之间的了解，协助新人调整工作状态，引导新人对企业文化进行学习，以快速培养新人的工作责任感与使命感。
在入职培训工作开展时，需引导新人准确定位自己的工作职责与义务，在负责的工作岗位释放自己的才能，为企业创造更多经济价值，促进企业与自我的共同成长[1]。
基于新人年龄技能的特殊性，需分析成人职业学习的核心特性，根据成人学习的一般规律，设计针对性培训开发方案。如在新人培训时，给予新人足够的尊重与人文关怀，并开展一些趣味的团建成人游戏，以放松新人紧张的心理压力，保证新人可以快速融入到工作团队当中，充分发挥出新人入职培训工作的价值。
（二）周期延长
在对该企业的员工培训与开发工作分析后可知，该企业相对同行业企业员工培训的时间周期更长。由于员工培训时间周期较长，因此，员工可以很好的吸收培训内容，同时可以深入了解企业文化，有助于员工后续工作能力的不断提升。
通过对现阶段的企业员工培训与开发工作分析可知，在“碎片化”“快餐化”时代的影响下，企业总希望利用更少的培训成本，获得专业性人才，提高团队的整体实力。而成人入职后也期望于快速适应工作，以实现自我的专业技能。在浮躁社会风气的影响下，企业员工培训与开发时间周期不断缩短，培训课程不断删减。如部分企业对新人的培训只有三天或者是一天，在非常短的培训环境下，新人只可以掌握工作的最基本技能，且员工对企业文化不会有深的了解学习，为后续员工开展工作埋下了很多隐患。
由于员工并没有掌握核心的工作技能，给员工的实际工作造成很多阻碍，同时新人并没有深入认同企业文化，没有与企业构建深层次的联系，因此导致的结果，就是培训周期短、员工在职周期短，企业需要不断的招聘人员，弥补工作的需求，而无法打造一个稳定团结的工作团队。
通过上述分析可知，海底捞企业员工培训时间周期长，非常符合成人职业需求，新人可以在长周期的培训学习下，不断提升自我职业技能。同时，在长周期的职业培训下，员工的职业潜力可以得到很好激发，新人可以快速融入到工作集体当中，学习认可企业文化，以延长员工的工龄[2]。
（三）专业化
在海底捞企业开展员工培训与开发时，设定有专业的新人培训基地，同时，配备专业化的餐饮培训讲师，工作培训流程也非常严谨完善。专业化的培训与开发工作开展，才可以保证培训工作的实际效果。通过对海底捞员工的工作表现分析可知，全国连锁的海底捞公司员工都可以开展统一标准的服务，而确保上万员工保持统一的服务标准，则离不开企业专业化培训与开发工作。
企业招聘的是技能人才，以为企业创造经济效益为目标，因此，新人的职业技能培训则非常重要。我国很多企业没有重视新人的培训，只是期望于新人快速进入工作，为企业创造经济价值。由于很多新人都是“职场小白”，根本没有专业技能或者是掌握浅薄的初级技能，无法长期胜任企业岗位的需求，最终企业的员工培训与开发工作并没有达到预期效果[3]。
（四）内容细化
在对海底捞企业员工培训与开发工作全程分析后可知，企业对员工培训的内容非常细致，基于工作岗位要求对每一项工作内容都开展了细化工作。细化的培训与开发工作模式，降低了新人入职的门槛高度，如职场小白、行业新手等都可以通过细化的培训，逐渐掌握扎实的基础岗位要求。员工的岗位基础功越扎实，后续员工的成长空间则越大。
在量化的培训工作环境下，每一位接受培训的员工，都可以准确认知到自己的工作职责。细化的培训内容为培训考核提供了参考标准，对员工培训效果进行考核时，可以基于细化的培训内容进行科学全面考核评估，以选拔出储备人才与业务骨干，为企业发展构建中流砥柱[4]。
基于成人学习的特点，内容细化具有优势与不足，优势在于降低了招聘门槛，可以培养一批企业基层骨干人员，而缺点在于对职业人员进行细化培训时，职业人员会感到浪费时间，因为职业人员已经具备多年工作经验，基础功底已经非常扎实，在培训中期望学习到更多新的内容。因此，在对培训工作内容细化时，应当开展差异化培训与开发，基于培训开发的对象，开展针对性培训开发工作，以提高企业员工培训与开发工作整体效果。
三、创新优化
（一）基于员工与企业共同需求开展创新
很多企业开展员工培训与开发工作时，都存在一定盲目性与针对性，没有做好科学规划使得企业内部资源出现了浪费，如企业在发生具体问题后，才开展针对性的培训工作，仅可以临时性缓解问题，并不能深层次的解决问题的实质。
为此，企业对员工培训与开发工作创新优化时，应对成人技能学习规律进行深入的研究分析，基于不同职业技能的学习分析成人的学习心理。通过对员工的工作需求进行分析，以掌握员工的培训开发心理变化。同时结合企业招聘的职业需求，科学合理的对培训开发工作进行创新。因为，员工与企业的共同需求，才是企业组织管理的核心，基于两者的共同需求开展针对培训开发工作。不仅满足了员工的职业学习需求，同时为企业发展奠定了坚实人才基础，保证企业的市场核心竞争力。
如在员工培训与开发时，对相关员工开展不记名的职业测评，即通过有关职业发展的具体问题，分析员工的具体回答，以了解掌握员工的职业发展需求，给予员工职业培训与潜力开发，提高员工的职业综合实力，保证企业员工的凝聚力与核心竞争力[5]。
（二）員工培训与开发工作的科学评估
基于对海底捞企业员工培训与开发工作分析，可以窥得我国餐饮企业管理发展中的一些问题，为实现我国餐饮企业的高质量发展，为消费者提供高品质餐饮服务，需对员工培训与开发工作进行一定完善。
在员工培训与开发工作进行时，企业应当基于成人学习规律，制定科学完善的评估机制，对培训工作的效果进行评估，分析培训内容、开发模式、培训机制的科学性与可靠性，及时进行优化完善，提高员工培训工作质量。
四、结束语
在开展企业员工培训与开发工作时，应当主动反思审视培训工作，找出企业培训与开发工作存在的具体不足，基于相关问题进行改革创新，不断提高企业员工培训工作效能。
参考文献：
[1]肖宇.中小企业人力资源培训与开发——以中证万融医药投资公司为例[J].才智，2019，10：218-219.
[2]曹悦.创业初期的中小企业人力资源培训与开发存在的问题及解决策略[J].商业经济，2019，03：94-96.
[3]佟佳铭.浅析企业员工培训与开发存在的问题及改善措施——四川海底捞餐饮股份有限公司为例[J].劳动保障世界，2019，12：12-13.
[4]李金枝，王天姿，袁宝龙.基于人工智能技术的企业培训与开发新模式研究[J].商场现代化，2019，08：75-76.
[5]刘金娜.华为人力资源的培训与开发的操作与启发[J].现代营销（下旬刊），2019，09：198-199.
关键词：企业管理;培训与开发;成人学习特性
在企业管理时，应当基于成人技能学习特点，建构科学现代化培训体系，提高培训与开发工作效果。
一、企业概述
四川海底捞企业是一家大型连锁餐饮火锅店，目前该企业拥有上万名员工，如何保证每一位员工的职业素养与专业实力，则需要合理开展员工培训与开发工作。基于该企业员工培训与开发工作，下文对此进行论述并提出创新优化建议。
二、培训与开发
（一）入职培训
员工入职培训直接影响到后续员工的工作效果，企业必须对其工作进行重视。在新人培训与开发时，需快速完成新人之间的了解，协助新人调整工作状态，引导新人对企业文化进行学习，以快速培养新人的工作责任感与使命感。
在入职培训工作开展时，需引导新人准确定位自己的工作职责与义务，在负责的工作岗位释放自己的才能，为企业创造更多经济价值，促进企业与自我的共同成长[1]。
基于新人年龄技能的特殊性，需分析成人职业学习的核心特性，根据成人学习的一般规律，设计针对性培训开发方案。如在新人培训时，给予新人足够的尊重与人文关怀，并开展一些趣味的团建成人游戏，以放松新人紧张的心理压力，保证新人可以快速融入到工作团队当中，充分发挥出新人入职培训工作的价值。
（二）周期延长
在对该企业的员工培训与开发工作分析后可知，该企业相对同行业企业员工培训的时间周期更长。由于员工培训时间周期较长，因此，员工可以很好的吸收培训内容，同时可以深入了解企业文化，有助于员工后续工作能力的不断提升。
通过对现阶段的企业员工培训与开发工作分析可知，在“碎片化”“快餐化”时代的影响下，企业总希望利用更少的培训成本，获得专业性人才，提高团队的整体实力。而成人入职后也期望于快速适应工作，以实现自我的专业技能。在浮躁社会风气的影响下，企业员工培训与开发时间周期不断缩短，培训课程不断删减。如部分企业对新人的培训只有三天或者是一天，在非常短的培训环境下，新人只可以掌握工作的最基本技能，且员工对企业文化不会有深的了解学习，为后续员工开展工作埋下了很多隐患。
由于员工并没有掌握核心的工作技能，给员工的实际工作造成很多阻碍，同时新人并没有深入认同企业文化，没有与企业构建深层次的联系，因此导致的结果，就是培训周期短、员工在职周期短，企业需要不断的招聘人员，弥补工作的需求，而无法打造一个稳定团结的工作团队。
通过上述分析可知，海底捞企业员工培训时间周期长，非常符合成人职业需求，新人可以在长周期的培训学习下，不断提升自我职业技能。同时，在长周期的职业培训下，员工的职业潜力可以得到很好激发，新人可以快速融入到工作集体当中，学习认可企业文化，以延长员工的工龄[2]。
（三）专业化
在海底捞企业开展员工培训与开发时，设定有专业的新人培训基地，同时，配备专业化的餐饮培训讲师，工作培训流程也非常严谨完善。专业化的培训与开发工作开展，才可以保证培训工作的实际效果。通过对海底捞员工的工作表现分析可知，全国连锁的海底捞公司员工都可以开展统一标准的服务，而确保上万员工保持统一的服务标准，则离不开企业专业化培训与开发工作。
企业招聘的是技能人才，以为企业创造经济效益为目标，因此，新人的职业技能培训则非常重要。我国很多企业没有重视新人的培训，只是期望于新人快速进入工作，为企业创造经济价值。由于很多新人都是“职场小白”，根本没有专业技能或者是掌握浅薄的初级技能，无法长期胜任企业岗位的需求，最终企业的员工培训与开发工作并没有达到预期效果[3]。
（四）内容细化
在对海底捞企业员工培训与开发工作全程分析后可知，企业对员工培训的内容非常细致，基于工作岗位要求对每一项工作内容都开展了细化工作。细化的培训与开发工作模式，降低了新人入职的门槛高度，如职场小白、行业新手等都可以通过细化的培训，逐渐掌握扎实的基础岗位要求。员工的岗位基础功越扎实，后续员工的成长空间则越大。
在量化的培训工作环境下，每一位接受培训的员工，都可以准确认知到自己的工作职责。细化的培训内容为培训考核提供了参考标准，对员工培训效果进行考核时，可以基于细化的培训内容进行科学全面考核评估，以选拔出储备人才与业务骨干，为企业发展构建中流砥柱[4]。
基于成人学习的特点，内容细化具有优势与不足，优势在于降低了招聘门槛，可以培养一批企业基层骨干人员，而缺点在于对职业人员进行细化培训时，职业人员会感到浪费时间，因为职业人员已经具备多年工作经验，基础功底已经非常扎实，在培训中期望学习到更多新的内容。因此，在对培训工作内容细化时，应当开展差异化培训与开发，基于培训开发的对象，开展针对性培训开发工作，以提高企业员工培训与开发工作整体效果。
三、创新优化
（一）基于员工与企业共同需求开展创新
很多企业开展员工培训与开发工作时，都存在一定盲目性与针对性，没有做好科学规划使得企业内部资源出现了浪费，如企业在发生具体问题后，才开展针对性的培训工作，仅可以临时性缓解问题，并不能深层次的解决问题的实质。
为此，企业对员工培训与开发工作创新优化时，应对成人技能学习规律进行深入的研究分析，基于不同职业技能的学习分析成人的学习心理。通过对员工的工作需求进行分析，以掌握员工的培训开发心理变化。同时结合企业招聘的职业需求，科学合理的对培训开发工作进行创新。因为，员工与企业的共同需求，才是企业组织管理的核心，基于两者的共同需求开展针对培训开发工作。不仅满足了员工的职业学习需求，同时为企业发展奠定了坚实人才基础，保证企业的市场核心竞争力。
如在员工培训与开发时，对相关员工开展不记名的职业测评，即通过有关职业发展的具体问题，分析员工的具体回答，以了解掌握员工的职业发展需求，给予员工职业培训与潜力开发，提高员工的职业综合实力，保证企业员工的凝聚力与核心竞争力[5]。
（二）員工培训与开发工作的科学评估
基于对海底捞企业员工培训与开发工作分析，可以窥得我国餐饮企业管理发展中的一些问题，为实现我国餐饮企业的高质量发展，为消费者提供高品质餐饮服务，需对员工培训与开发工作进行一定完善。
在员工培训与开发工作进行时，企业应当基于成人学习规律，制定科学完善的评估机制，对培训工作的效果进行评估，分析培训内容、开发模式、培训机制的科学性与可靠性，及时进行优化完善，提高员工培训工作质量。
四、结束语
在开展企业员工培训与开发工作时，应当主动反思审视培训工作，找出企业培训与开发工作存在的具体不足，基于相关问题进行改革创新，不断提高企业员工培训工作效能。
参考文献：
[1]肖宇.中小企业人力资源培训与开发——以中证万融医药投资公司为例[J].才智，2019，10：218-219.
[2]曹悦.创业初期的中小企业人力资源培训与开发存在的问题及解决策略[J].商业经济，2019，03：94-96.
[3]佟佳铭.浅析企业员工培训与开发存在的问题及改善措施——四川海底捞餐饮股份有限公司为例[J].劳动保障世界，2019，12：12-13.
[4]李金枝，王天姿，袁宝龙.基于人工智能技术的企业培训与开发新模式研究[J].商场现代化，2019，08：75-76.
[5]刘金娜.华为人力资源的培训与开发的操作与启发[J].现代营销（下旬刊），2019，09：198-199.