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辣木是一种多年生速生乔木,原产于印度北部.由于其丰富的营养不仅被发达国家素食者作为理想食物,而且也是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库.辣木含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸、铁、钙等,鲜叶、嫩果荚均可作为蔬菜食用.
蔬菜树——辣木
【摘 要】
：
辣木是一种多年生速生乔木,原产于印度北部.由于其丰富的营养不仅被发达国家素食者作为理想食物,而且也是贫穷地区妇女和儿童的天然营养库.辣木含有丰富的蛋白质及维生素、氨
【机 构】
：
中国林业科学研究院资源昆虫研究所650024
【出 处】
：
农家之友
【发表日期】
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2004年7期
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