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近年来，随着人们对鲜食玉米等粗粮保健型食品需求量的增大，加上种植鲜食玉米可增加蔬菜轮作品种，有利于改良土壤，促进蔬菜生产可持续发展，因此其发展潜力越来越大。我们根据本地的栽培习惯和市场需求，对鲜食玉米以及配套高效栽培模式进行了探索和实践，摸索出了大棚早春番茄～甜玉米一菠菜茬口模式，具有较好的增产增效作用，适用于菜农及各蔬菜基地种植，现将其主要栽培技术介绍如下。