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恩诺沙星是水产养殖业中广泛使用的一种喹诺酮类抗菌药。目前国内对恩诺沙星在水产品中残留的风险评估尚属空白，文章从危害识别、危害描述、暴露评估等方面综述恩诺沙星在水产品中残留的风险评估。恩诺沙星对试验动物表现为低毒性，人类每日安全摄取量为120μg/d。
恩诺沙星在水产品中残留的风险评估
【摘 要】
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恩诺沙星是水产养殖业中广泛使用的一种喹诺酮类抗菌药。目前国内对恩诺沙星在水产品中残留的风险评估尚属空白，文章从危害识别、危害描述、暴露评估等方面综述恩诺沙星在水产
【机 构】
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农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京）
【出 处】
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渔业现代化
【发表日期】
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2008年5期
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