论文部分内容阅读
利用偏光显微镜直观手段和X–衍射分析手段对马铃薯淀粉及其不同取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯颗粒和结晶结构进行研究;结果表明,酯化后淀粉颗粒完整性遭到轻微破坏,部分淀粉颗粒偏光十字消失,结晶度有所下降,但淀粉晶型并没改变。
马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯颗粒及结晶结构研究
【摘 要】
：
利用偏光显微镜直观手段和X–衍射分析手段对马铃薯淀粉及其不同取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯颗粒和结晶结构进行研究;结果表明,酯化后淀粉颗粒完整性遭到轻微破坏,部分淀粉颗粒
【机 构】
：
广州双桥股份有限公司,华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
：
粮食与油脂
【发表日期】
：
2011年5期
其他文献
以玉米淀粉为原料,研究α–淀粉酶对辛烯基琥珀酸酐水解淀粉影响。通过水解单因素实验,结果显示,辛烯基琥珀酸酐淀粉水解反应随水解温度升高,淀粉酶量可提高淀粉水解程度,反
2011年2月,国内外形势复杂多变,国际市场由于中东和北非地区政治动乱,原油价格大涨,引发市场对全球经济复苏步伐放缓担忧,多头减仓,外盘油脂油料期价冲高急跌。国内市场不仅
衢丽两地山水相连、产业相近、文化相通、资源禀赋相似。衢州市总面积0.88万平方公里,户籍人口258万,是浙、闽、赣、皖四省边际枢纽,素有“四省通衢、五路总头之称”;丽水市
<正>党中央党中央、国务院高度重视培育新型农业经营主体,将加快培育新型农业经营主体作为一项重大战略项重大战略,明确要求构建培育新型农业经营主体政策体系,提升新型农业
2011年第一季度,由于华北黄淮冬小麦产区降水稀少,引发市场对于夏粮减产担忧,国内稻谷行情总体延续2010年第四季度以来上涨势头。到第一季度末,随着北粮南运数量增加,加上消
本文简述了后整理产品开发的思路，从生产实际出发剖析了影响印染特种后处理纺织品的因素，诠释了后整理助剂及其工艺的筛选，同时探讨了印染厂如何利用现有简易方法来测试整理后的