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咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，既可作为食品的组分，又可以作为药品的原料。咖啡因的含量是茶饮料和茶叶中重要的品质指标。本文对茶饮料中咖啡因检测存在的问题进行了探讨和研究。
茶饮料中咖啡因检测存在问题的探讨和研究
【摘 要】
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咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，既可作为食品的组分，又可以作为药品的原料。咖啡因的含量是茶饮料和茶叶中重要的品质指标。本文对茶饮料中咖啡因检测存在的问
【机 构】
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天津市疾病预防控制中心,天津300011
【出 处】
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环渤海第一届暨天津市第十九届色谱学术报告会
【发表日期】
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2010年9期
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