6月12日，上海市餐饮烹饪行业协会隆重举行名厨专委会换届大会暨协会培训中心（万润）基地揭牌仪式，并宣布成立总厨专委会筹备组。上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明介绍了名厨专委会换届、总厨专委会成立的背景，随后宣读了新一届名厨委和总厨专委会筹备组班子名单。主任：沈思明，副主任：严惠琴、周元昌、任德峰、张国荣、彭军，秘书长：应曼萍，副秘书长：彭军、施一斌、邵建华；总厨专委会筹备组主任：沈思明，副主任：张国荣、施一斌、翁蓓佩。