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采用高效液相色谱法（high performance liquid chromatographic,HPLC）对8种橙类和杂柑中10种酚类物质含量进行测定,探讨不同柑橘品种果肉和果皮中酚类物质种类和含量的差异,分析其规律。结果表明,10种物质能在55 min内分离,线性范围为0.25~200 mg/L,相关系数达0.999 1~1,精密度（RSD≤1.90%）、重复性（RSD≤3.52%）和稳定性（RSD≤4.22%）较好,平均回收率为90.26%~118.85%（RSD为0.96%~3.01%）,表明方