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采用液体深层发酵的方法，研究了培养条件对棘豆蠕孢菌（Embellisia oxytropis）菌丝体生长的影响，并采用L9（3^4）正交试验优化液体发酵培养基组成。结果表明，试验范围内棘豆蠕孢菌液体发酵培养的最佳条件为：培养基初始pH6．5、培养温度24℃、装液量32％、接种量12％，在此条件下100mL发酵液的菌丝体产量为0．573g；优化培养基配方为：玉米粉5％、马铃薯20％、磷酸二氢钾0．1％、硫酸镁0．08％。菌种扩繁次数对液体发酵的影响较大，第3代开始生物量显著下降。