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随着人们生活水平的提高,对膳食结构有了多样化和多层次的要求,作为增加营养、调剂口味的糯玉米正在逐步得到国人认可;因其籽粒软糯清香,皮薄无渣,营养丰富,口味纯正,易消化吸收的特点受到人们的青睐。近几年,糯玉米市场需求在逐步增加,需求缺口日益显现,加上种植有机糯玉米经济效益突出,滑县形成了一批鲜食玉米种植专业合作社、专业种植村、专业户等。