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所谓梅瓶，是造型为小口，短颈，丰肩，瘦底，圈足的一种瓶式，因其瓶体修长，故亦称“经瓶”。由于口小只能插一梅枝而得名梅瓶。梅瓶的品种自唐创烧以来，作为一种传统的瓶式，各时期均有多个窑口烧造出品种丰富的器物。五代越窑梅瓶的特点是一般偏矮，长颈，多小口外卷，底部较小。宋代的磁州窑梅瓶是当时典型的名贵品种。宋代梅瓶形体修长秀丽，小口外翻，短颈瘦肩，圈足细小。元代梅瓶丰满圆润，清秀挺拔，肩部溜圆，比宋代丰满，圈足比宋代放大，外撤。明代梅瓶，颈部细、直而较长肩部超宽渐平直，圈足更大。至清代肩部更加平直，因形状造型比例