几年前，衷声在一个民间社会企业高峰会中听到两个真实的故事：在英国上学的中国香港男孩加尔文看到伦敦有那么多的孤寡、低收入的老年人，就成立了一个名为“食物循环”的组织，联合餐厅、超市和志愿者，每天为孤寡老人烹饪美味饭菜;中国香港律师比利看到大量出租车更换后的旧座椅、旧坐垫和旧安全带被丢弃，就成立了“俊记”公益组织，然后找来设计师朋友，将皮质废品做成各种潮流皮包后销售，有效减少了浪费。
　　衷声想记录下这类既有意义又有意思的事情，就开通了名为“BottleDream”的个人博客，專门撰写或翻译那些用创新方式解决教育、环保、贫穷、饥饿等问题的案例与故事。“BottleDream”译为“开瓶”，意思是“开启这个装满创新能量的瓶子”。
　　在随后一年多的时间里，衷声探访了欧洲、非洲、北美、东南亚等地区，看看同龄年轻人都在解决什么问题、用什么方法解决，然后用影像的方式记录下来，以纪录片的形式传播出去。她说：“我要一边走，一边往‘瓶子’里装故事，然后供人们‘开瓶’。”
　　在“开瓶”里，有许多创新榜样人物，衷声称他们为“创变者”。
　　有个名叫阿培的女生很特别，小时候她爸爸骑着摩托车载她时需要把她绑在后面，因为她随时会睡着;小学上课时，她被老师罚站，居然站着睡着了;大三时，她嗜睡症状更加严重了，每天可以睡17个小时。阿培到医院做检查，才明白自己得了罕见病——发作性睡病。在中国，目前有70万发作性睡病患者，确诊的只有大约5000名。阿培想着，那么多人都不知道自己患上了这种病，太危险了。于是，她成立了“发作性睡病联盟”，四处做推广，旨在呼吁人们多关注身边那些发作性睡病患者。
　　魏文锋是杭州一名资深质检员。有一天，女儿央求他给新书包书皮。魏文锋买来透明书皮，却闻到一股刺鼻的味道，直觉告诉他，书皮一定有问题。他买了当时能买到的7款书皮，然后送到实验室去检测，结果令他感到震惊——7款书皮全都含有有毒物质。魏文锋内疚不已：作为一名质检员，作为一个父亲，自己为什么没有关注过学生用品的质量问题？为此，他专门成立了“老爸评测”实验室，专门检测各种孩子使用的文具、餐具，以及其他孩子可能会用到的东西，如各种活动道具、学校的塑胶跑道等。
　　美国名校毕业生萨姆和安德鲁曾作为“美丽中国”项目的首批教员，来到云南支教。他们发现云南乡村中有许多孩子视力不佳，每次下课都要跑到黑板前面去记笔记、抄作业，就成立了“点亮眼睛”机构，免费给1.6万个孩子做验光检测、配眼镜。随后，他们发现这种方式不可持续，就合力打造出一个墨镜潮牌，并推出“买一捐一”的销售模式——顾客每购买一副墨镜，公司就相应地给乡村孩子配一副近视眼镜。这个项目推出之后很受欢迎，许多顾客争相购买他们公司的潮牌墨镜。
　　毕业于广州大学的林浩斌，发明创造出了利用植物盆栽取得电力供应时钟运转，以减少电池消耗的“微电站”，以及如积木般随意拼装的桌上植物组建，透过物理学设计让植物的维护时间、浇水时间延长一倍的“微花园”。林浩斌希望通过产品呼吁大家“少用一块电池”。
　　媒体人九姑娘特别喜欢整理自己的家，于是就和同伴发起了一个名叫“拾房子”的项目，旨在通过调整空间去改善人们的家庭关系。她还发起过一个“不老心房”的计划，希望通过这个计划提升老年人的居家能力。
　　“开瓶”倡导的，是让人们去做和自己专业技能最匹配的事情。在“开瓶”记录的故事里，患者、白领、学生、记者、商人、医生、流浪汉、厨师等都在用创新方式改变着世界。衷声说：“这不是少数人才能够改变的世界，而是每个人都能够去改变一点点的世界。‘开瓶’里的创变者，都是在自己的位置上做一些有意义、有意思的事情。”