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用一种多酚类物质——α-苯基苯并吡喃作为饵料添加剂添加在河蟹饲料中，设添加量分别为每千克饲料2（A组）、4（B组）、6mg（C组）3个试验钽，饲喂河蟹15d，测定其对河蟹血淋巴细胞中相关免疫因子的影响。结果表明：α-苯基苯并吡喃添加剂量为4mg／kg时，可显著地提高河蟹血淋巴细胞中酚氧化酶（PO）、溶菌酶（LSZ）和超氧化物歧化酶（SOD）的酶活（P〈0．05），说明具有生物活性的α-苯基苯并吡喃可刺激河蟹机体免疫功能的提高。