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鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!1.生吃生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻.并且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状.