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<正> 蔗渣是制糖工业的主要废渣之一。它是甘蔗经压榨机将蔗汁榨出后,所剩余的纤维性残渣,其产出数量随甘蔗之品种及压榨条件的不同而有差异、一般为甘蔗重量的25%～30%。其组成为: 水份 46～52%(平均49%) 纤维 43～52%(平均48.7%) 可溶性固体物(大部份为糖)2～6%(平均2.3%) 由此可见,蔗渣是一种含有机物质很高的固体废渣。在资源日趋紧张,环境保护要求日