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随着社会上食品安全问题的频频出现，相关政府部门对食品安全的监管越来越重视，并开始寻求一种既治标又治本的监管方法，在保持加大监管力度的同时，逐渐把履职的触角延伸到食品安全风险的分析、预判和防范之上。
食品生产监管中的风险探讨
【摘 要】
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随着社会上食品安全问题的频频出现，相关政府部门对食品安全的监管越来越重视，并开始寻求一种既治标又治本的监管方法，在保持加大监管力度的同时，逐渐把履职的触角延伸到食品安全
【机 构】
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上海市普陀区质量技术监督局
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2012年3期
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