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单宁是植物次生代谢产物,为多元酚类化合物,存在于高粱等植物性饲料原料中.饲料中存在较高质量浓度的单宁具有抗营养作用,在动物消化道中能与蛋白质和酶类形成难溶复合物,降低饲料的消化率.
降解饲料中单宁方法的研究进展
【摘 要】
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单宁是植物次生代谢产物,为多元酚类化合物,存在于高粱等植物性饲料原料中.饲料中存在较高质量浓度的单宁具有抗营养作用,在动物消化道中能与蛋白质和酶类形成难溶复合物,降
【机 构】
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天津市畜牧兽医研究所
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2004年期
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