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当前我国普通高等院校公共选修课普遍出现学生选课爆满,课堂却冷冷清清的现象,出勤率低。除了学生选课意识不正确,学校对公选课管理不够到位、课程资源不足等众多原因之外,教师对公选课不重视、教学手段单一、教学内容和考核方式缺乏设计,课堂效果较差是极其重要的因素。以面向医药院校本科生所开设的茶叶营养与保健公选课教学为例,从教学手段、教学方法、教学内容、考核方式等几个方面对本科生的选修课教学进行讨论,并介绍了教学中的教改经验及体会。