假单胞杆菌D—海因酶的纯化及酶学性质

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D-海因酶是工业上生产D-型氨基酸的关键酶,用热变性,硫酸铵沉淀及Sepharose Q fast flow,Phenyl-Sepharose fast flow,Superose 12等柱层析步骤从pseudomonas2262菌体中分离纯化了该酶,纯化倍数约为60,活力回收约为16%.该酶为同源二聚体,分子量约为109kD,亚基分子量约为53.7kD,反应最适pH为8.0,最适温度为70℃,在pH6.0~10.0和温度60℃以下稳定,该酶对巯基试剂敏感,大多数二价金属离子如镁、锰离子等能促使酶活提高,
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