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通过测定６种植酸标准样品及几种农产品中植酸含量，来比较标准样品的可靠性及４种植酸测定方法的适用性。
农产品中植酸含量测定方法的比较研究
【摘 要】
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通过测定６种植酸标准样品及几种农产品中植酸含量，来比较标准样品的可靠性及４种植酸测定方法的适用性。
【机 构】
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青岛大学医学院,山东省纺织品进出口公司
【出 处】
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青岛大学学报：工程技术版
【发表日期】
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1999年3期
【基金项目】
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山东省科委资助
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