【摘 要】
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一、主要技术内容rn“微生物好氧发酵法生产甘油”系“九五”国家重点科技攻关计划项目,项目编号为:96-C03-03-03.rn甘油学名丙三醇,是重要的轻化工原料.微生物好氧发酵法生
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一、主要技术内容rn“微生物好氧发酵法生产甘油”系“九五”国家重点科技攻关计划项目,项目编号为:96-C03-03-03.rn甘油学名丙三醇,是重要的轻化工原料.微生物好氧发酵法生产甘油是继皂化法(油脂水解)、化学合成法之后的第三种甘油生产方法.随着石油能源的日渐枯竭,成本的上升和安全性限制了它的应用范围,化学合成法所生产甘油的产量逐年下降;而合成洗涤剂的发展致使皂化甘油的产量也停滞不前.因此,采用生物技术生产甘油就成为发展趋势.微生物好氧发酵法生产的甘油是天然甘油,其安全性相当于绿色食品,在药品和食品上使用的竞争优势是明显的.我国好氧发酵法生产甘油技术处于世界前列,该技术业已转让到美国.
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