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日式餐厅给人的印象一般是穿着和服的服务员、吃着生鱼片、喝着小烧酒……而现代日本流行的餐厅被叫做“创作料理”,其实就是日餐西化、西餐日化.我把这些新流行的餐厅叫做“Design Restaurant”(简称“DR”).
One Room Café
【摘 要】
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日式餐厅给人的印象一般是穿着和服的服务员、吃着生鱼片、喝着小烧酒……而现代日本流行的餐厅被叫做“创作料理”,其实就是日餐西化、西餐日化.我把这些新流行的餐厅叫做“
【出 处】
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中外食品
【发表日期】
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2008年2期
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