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以香椿老叶为原材料，通过正交实验优化方法，探讨了超声时间、超声功率、温度对香椿叶粗多糖提取的影响．结果表明，香椿叶多糖超声提取最优工艺条件为超声时间45min、超声功率240W、温度60℃，此条件下香椿老叶多糖提取率为5．49％．该工艺较一般传统工艺香椿老叶粗多糖提取率有所提高．
超声法提取香椿叶多糖条件优化
【摘 要】
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以香椿老叶为原材料，通过正交实验优化方法，探讨了超声时间、超声功率、温度对香椿叶粗多糖提取的影响．结果表明，香椿叶多糖超声提取最优工艺条件为超声时间45min、超声功率240W
【机 构】
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安徽工程大学生物与化学工程学院
【出 处】
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安徽工程大学学报
【发表日期】
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2013年4期
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