ω-6与ω-3脂肪酸摄入比例失调会导致肥胖

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法国一项最新研究发现,长期过量摄入ω-6脂肪酸而缺乏ω-3脂肪酸易导致遗传性肥胖。研究报告发表在新一期美国《脂研究杂志》(Journal of Lipid Research)上。
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