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旨在应用离子结合法将葡萄糖淀粉酶固定在PEI/PVA纳米纤维膜上并对其理化性质进行研究。采用高压静电纺丝技术制备聚乙烯亚胺（PEI）/聚乙烯醇（PVA）纳米纤维膜，采用热交联方法使其具备水稳定性后，再利用离子吸附法固定葡萄糖淀粉酶。结果显示，利用红外光谱（FT-IR）表征固定有葡萄糖淀粉酶的PEI/PVA纳米纤维膜，表明葡萄糖淀粉酶可成功固定在静电纺丝形成的PEI/PVA纳米纤维膜表面。通过固定化葡萄糖淀粉酶的酶学性质鉴定，发现固定化葡萄糖淀粉酶的最适反应温度为65℃，比游离的葡萄糖淀粉酶提高了6℃；固定