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超高压加工技术在牛乳加工中的应用研究概述

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hhl20020922

【摘 要】

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【作 者】

：

胡长利  龄南  龚浩 

【出 处】

：

食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

超高压加工技术 牛乳 应用 

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