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摘要：大棚草莓畸形果频现，严重影响草莓的产量和质量，直接影响大棚草莓的种植效益，通过应用测土配方施肥技术，提出减少畸形果数量的方法。
关键词：大棚草莓；畸形果；坐果期脱节；测土配方
中图分类号：S668.4 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0112-1
据不完全统计，浙江大棚草莓种植面积已超过50万亩，然而大棚草莓栽培的土地固定性，使得草莓生产中畸形果出现的频率越来越高。据调查统计，因畸形果导致减产的数量，轻的在20-30%，重的达40%以上，严重影响了草莓的产量和质量，大大降低了草莓的经济效益，更挫伤了莓农的积极性。因此，解决或减少大棚草莓畸形果问题，对促进草莓在浙江省的种植发展具有重要意义，为此笔者利用测土配方施肥技术进行了相关研究，提出了一些对策措施。
1 引发畸形果的原因
1.1 不当施肥
不当施肥是引起畸形果的主要原因。一是施肥量过大，尤其氮素肥料用量过大，干扰了草莓生殖生长与营养生长的平衡；二是施用有机肥时随意性较大，包括在有机肥品种的选择、用量、品质等方面，同时有机肥施用深度不足、离根区较近等，或施用未腐熟的、酸碱度严重偏离的有机肥，结果导致草莓植株腋芽、叶缘、花芽受到伤害。
1.2 低温伤害大棚
草莓生长过程中的低温时段，主要为12月至翌年2月，这一时段正值草莓开花坐果盛期，因此，也决定了草莓的经济效益。在浙江省多数地区，这3个月内，气温基本在-5℃至7℃之间。有研究表明[1]，花蕾经受1h的-2℃低温以后，花粉的发芽即受阻；草莓花凋落前2-3d内，遭遇-2℃的低温达1h，雌蕊就有可能变黑；若在成果7d内经受-2℃达3h或-5℃达1h，果实变黑可能性大大增加，多数会形成无效果。也就是说，在浙江省范围内，种植草莓极有可能会因低温导致冻害，最终产生一批畸形果。
1.3 光合作用不足
花粉萌发时需要一定的淀粉， 草莓植株中淀粉蓄积量的多少直接影响花粉萌发率，若在草莓开花2周前光照不足，光合作用偏弱，会减少植株中淀粉，进而影响授粉受精与果实的发育。
1.4 棚内过于潮湿
草莓大棚内空气湿度过高或过低均有可能导致草莓花粉萌发率降低，花药开裂的空气湿度以30-50%为宜，柱头受精和花粉萌发时的最适湿度为50-60%；湿度过高，大棚膜上易形成水滴，从而增加了花器柱头因水滴冲刷受损的概率。
1.5 喷洒方法或时机不合理
大棚草莓生长过程中需要喷洒多次农药、叶面肥料，若在开花期间喷洒，一方面药水可能会冲刷到花器柱頭，同时也可能会因喷洒液体的浓度过高，影响授粉受精，最终致使畸形果和无效果增多，坐果率下降，草莓浆果小且品质差。
2 测土配方施肥技术的应用
从概念上说，测土配方施肥技术主要指土壤测试分析、肥料配方研究、配方肥生产、施肥技术指导等。笔者认为，测土配方施肥技术在涉及具体某种作物时，其技术则覆盖了该作物种植区域的土壤、肥料、水分、温度、昆虫等，是贯穿整个栽培过程的综合技术。因此，就测土配方施肥技术在减少大棚草莓畸形果和坐果期间断脱节问题上进行了一些尝试，并取得了令人满意的效果。
2.1 选项测土
移栽前应及时取土，分析土中钙、镁、硫、锌、铁、硅等元素有效态的含量，根据测定结果，结合草莓生长特性及需肥特点，拟定整体施肥方案。
2.2 科学配方
施肥一是确定有机肥种类、用量、用法。有机肥要巧用，可以兼收施肥、消毒效果。6月底7月初，将有机肥，最好是新鲜、尚未发酵腐熟的有机肥，翻入土中，盖上废弃的旧薄膜，1个月后掀去薄膜，翻耕整理土地，喷洒竹醋液或木柞液。这一过程，具有三个作用：首先是完成了有机肥的施入；其次是利用有机肥发酵产生的高温对土壤进行了消毒；第三是喷洒竹醋液或木柞液，既调整了土壤酸碱度，又对土壤进行了消毒。二是确定复混肥、化肥种类及氮、磷、钾三大元素的施用比例。追肥也得讲究一个“巧”字，促使营养生长与生殖生长间平衡。浙江莓农习惯施肥往往在基肥中施入相当数量的复混肥或化肥，而近几年的种植经验表明，因基肥过足导致草莓生长初期出现徒长的现象远远多于因营养不良导致的植株矮小现象。
因此，笔者建议：减少基肥中化肥的添加量，而在追肥上学会看苗看天巧施肥。苗壮、温高、光照强，则要减少施肥次数、降低施肥强度；苗弱、温低、雨水多，则要适当增加施肥量；追肥方法，以滴管施肥为好；追肥原则，少量多次、氮钾并重，磷肥控制用量。三是选择合适的叶面肥料。叶面施肥是追肥的重要组成部分，对大棚草莓来说是必不可缺的。选择叶面肥料时，应侧重选择能与土样检测结果相对应的含中量元素水溶性肥料、含微量元素水溶性肥料。四是巧用秸秆，调控棚内空气湿度。沟内铺垫一定厚度的稻草等秸秆，一方面可以吸收水分，起到调节湿度的作用；另一方面部分铺垫物处于缓慢发酵腐熟过程，也在缓慢释放养分，对提高土温有一定作用，有助于根系生长发育。
参考文献
[1] 韩秋萍,王本辉,王海峰.大棚草莓畸形果发生的原因和防治方法[J].北京农业(实用技术),2008,(3):21-22.
作者简介：卜惠斐（1972-），女，浙江建德人，浙江省建德市农业局助理农艺师，研究方向：农技推广；陆若辉（1973-），男，浙江慈溪人，浙江省土肥站高级农艺师，研究方向：农技推广。
关键词：大棚草莓；畸形果；坐果期脱节；测土配方
中图分类号：S668.4 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0112-1
据不完全统计，浙江大棚草莓种植面积已超过50万亩，然而大棚草莓栽培的土地固定性，使得草莓生产中畸形果出现的频率越来越高。据调查统计，因畸形果导致减产的数量，轻的在20-30%，重的达40%以上，严重影响了草莓的产量和质量，大大降低了草莓的经济效益，更挫伤了莓农的积极性。因此，解决或减少大棚草莓畸形果问题，对促进草莓在浙江省的种植发展具有重要意义，为此笔者利用测土配方施肥技术进行了相关研究，提出了一些对策措施。
1 引发畸形果的原因
1.1 不当施肥
不当施肥是引起畸形果的主要原因。一是施肥量过大，尤其氮素肥料用量过大，干扰了草莓生殖生长与营养生长的平衡；二是施用有机肥时随意性较大，包括在有机肥品种的选择、用量、品质等方面，同时有机肥施用深度不足、离根区较近等，或施用未腐熟的、酸碱度严重偏离的有机肥，结果导致草莓植株腋芽、叶缘、花芽受到伤害。
1.2 低温伤害大棚
草莓生长过程中的低温时段，主要为12月至翌年2月，这一时段正值草莓开花坐果盛期，因此，也决定了草莓的经济效益。在浙江省多数地区，这3个月内，气温基本在-5℃至7℃之间。有研究表明[1]，花蕾经受1h的-2℃低温以后，花粉的发芽即受阻；草莓花凋落前2-3d内，遭遇-2℃的低温达1h，雌蕊就有可能变黑；若在成果7d内经受-2℃达3h或-5℃达1h，果实变黑可能性大大增加，多数会形成无效果。也就是说，在浙江省范围内，种植草莓极有可能会因低温导致冻害，最终产生一批畸形果。
1.3 光合作用不足
花粉萌发时需要一定的淀粉， 草莓植株中淀粉蓄积量的多少直接影响花粉萌发率，若在草莓开花2周前光照不足，光合作用偏弱，会减少植株中淀粉，进而影响授粉受精与果实的发育。
1.4 棚内过于潮湿
草莓大棚内空气湿度过高或过低均有可能导致草莓花粉萌发率降低，花药开裂的空气湿度以30-50%为宜，柱头受精和花粉萌发时的最适湿度为50-60%；湿度过高，大棚膜上易形成水滴，从而增加了花器柱头因水滴冲刷受损的概率。
1.5 喷洒方法或时机不合理
大棚草莓生长过程中需要喷洒多次农药、叶面肥料，若在开花期间喷洒，一方面药水可能会冲刷到花器柱頭，同时也可能会因喷洒液体的浓度过高，影响授粉受精，最终致使畸形果和无效果增多，坐果率下降，草莓浆果小且品质差。
2 测土配方施肥技术的应用
从概念上说，测土配方施肥技术主要指土壤测试分析、肥料配方研究、配方肥生产、施肥技术指导等。笔者认为，测土配方施肥技术在涉及具体某种作物时，其技术则覆盖了该作物种植区域的土壤、肥料、水分、温度、昆虫等，是贯穿整个栽培过程的综合技术。因此，就测土配方施肥技术在减少大棚草莓畸形果和坐果期间断脱节问题上进行了一些尝试，并取得了令人满意的效果。
2.1 选项测土
移栽前应及时取土，分析土中钙、镁、硫、锌、铁、硅等元素有效态的含量，根据测定结果，结合草莓生长特性及需肥特点，拟定整体施肥方案。
2.2 科学配方
施肥一是确定有机肥种类、用量、用法。有机肥要巧用，可以兼收施肥、消毒效果。6月底7月初，将有机肥，最好是新鲜、尚未发酵腐熟的有机肥，翻入土中，盖上废弃的旧薄膜，1个月后掀去薄膜，翻耕整理土地，喷洒竹醋液或木柞液。这一过程，具有三个作用：首先是完成了有机肥的施入；其次是利用有机肥发酵产生的高温对土壤进行了消毒；第三是喷洒竹醋液或木柞液，既调整了土壤酸碱度，又对土壤进行了消毒。二是确定复混肥、化肥种类及氮、磷、钾三大元素的施用比例。追肥也得讲究一个“巧”字，促使营养生长与生殖生长间平衡。浙江莓农习惯施肥往往在基肥中施入相当数量的复混肥或化肥，而近几年的种植经验表明，因基肥过足导致草莓生长初期出现徒长的现象远远多于因营养不良导致的植株矮小现象。
因此，笔者建议：减少基肥中化肥的添加量，而在追肥上学会看苗看天巧施肥。苗壮、温高、光照强，则要减少施肥次数、降低施肥强度；苗弱、温低、雨水多，则要适当增加施肥量；追肥方法，以滴管施肥为好；追肥原则，少量多次、氮钾并重，磷肥控制用量。三是选择合适的叶面肥料。叶面施肥是追肥的重要组成部分，对大棚草莓来说是必不可缺的。选择叶面肥料时，应侧重选择能与土样检测结果相对应的含中量元素水溶性肥料、含微量元素水溶性肥料。四是巧用秸秆，调控棚内空气湿度。沟内铺垫一定厚度的稻草等秸秆，一方面可以吸收水分，起到调节湿度的作用；另一方面部分铺垫物处于缓慢发酵腐熟过程，也在缓慢释放养分，对提高土温有一定作用，有助于根系生长发育。
参考文献
[1] 韩秋萍,王本辉,王海峰.大棚草莓畸形果发生的原因和防治方法[J].北京农业(实用技术),2008,(3):21-22.
作者简介：卜惠斐（1972-），女，浙江建德人，浙江省建德市农业局助理农艺师，研究方向：农技推广；陆若辉（1973-），男，浙江慈溪人，浙江省土肥站高级农艺师，研究方向：农技推广。