玉米肽缓解小鼠体力疲劳的作用

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xamalong

【摘要】

：

目的:研究玉米肽缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:分别将小鼠按体重随机分成4组,即空白对照组和玉米肽低、中、高3个剂量组。灌胃不同剂量玉米肽样品30 d后,观察各组小鼠负重游

【作者】

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李雍林峰秦勇刘伟周雅琳李睿珺于兰兰许雅君

【机构】

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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京中医药大学中药学院,新疆正生营养研究院,食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室

【出处】

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中国食品学报

【发表日期】

：

2020年12期

【关键词】

：

玉米肽血乳酸血清尿素氮肝糖原含量缓解体力疲劳 corn peptide blood lactic acid serum urea nitrogen co

【基金项目】

：

新疆维吾尔自治区重点研发计划项目(2017B03020-2)

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目的:研究玉米肽缓解小鼠体力疲劳的作用。方法:分别将小鼠按体重随机分成4组,即空白对照组和玉米肽低、中、高3个剂量组。灌胃不同剂量玉米肽样品30 d后,观察各组小鼠负重游泳(WLS)时间、肝糖原含量以及游泳后血清尿素氮、血乳酸指标的变化。结果:玉米肽3个剂量组与空白对照组相比,小鼠WLS时间存在显著差异(P<0.05),中剂量组小鼠肝糖原储备量较空白对照组有显著提高(P<0.05),该组小鼠运动后血清尿素氮水平较空白对照组显著降低(P<0.05)。各剂量组处理后,小鼠血乳酸曲线下面积均有

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