赖氨酸的品质鉴定与掺假识别

来源 :河南畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dsq223

【摘要】

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我们通常所说的赖氨酸指的是L-赖氨酸盐酸盐,它是动物体的必需氨基酸,添加于饲料中作为氨基酸的补充剂.在其商品中,一分子赖氨酸带一分子盐酸,商品上标明的98%含量,指的是L-

【作者】

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刘祥

【机构】

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河南省饲草饲料站

【出处】

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河南畜牧兽医

【发表日期】

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2005年3期

【关键词】

：

L-赖氨酸品质鉴定必需氨基酸含量饲料动物体掺假补充剂左右分子

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我们通常所说的赖氨酸指的是L-赖氨酸盐酸盐,它是动物体的必需氨基酸,添加于饲料中作为氨基酸的补充剂.在其商品中,一分子赖氨酸带一分子盐酸,商品上标明的98%含量,指的是L-赖氨酸和盐酸的总含量.扣除盐酸量后,L-赖氨酸的含量实际上仅为78%左右,因而在实际应用过程中,通常要用78%的比例推算出L-赖氨酸的真实含量.

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