【摘 要】
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1 前言有很多因素可影响营养物之间的相互作用。这些因素包括饲料组成、饲料加工、鱼的种类、年龄以及环境因子。目前,在鱼类营养上所进行的营养物相互作用的研究并不多。本
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1 前言有很多因素可影响营养物之间的相互作用。这些因素包括饲料组成、饲料加工、鱼的种类、年龄以及环境因子。目前,在鱼类营养上所进行的营养物相互作用的研究并不多。本文旨在对鱼类营养方面现存的有关饲料和代谢中营养物相互作用的研究文献进行综述。 2 维生素间的相互作用 2.1 维生素B<sub>12</sub>和叶酸在鱼类,若这两种维生素中的任一种不足时,都将导致鱼类贫血,即红细胞碎裂褶皱或不成熟。到目前为止,关于鱼类V<sub>B12</sub>与叶酸相互作用的
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