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试验表明，灌水是半干旱区甜菜生产的关键因素，不同的灌水时期和灌溉量对甜菜产质量的作用也不同，灌水多虽能提高甜菜产量，但相应降低了含糖，且灌水时间越迟，次数越多，含糖降低的越多，在宁夏南部山区的半干旱区，水源充足的地方应灌三水，灌溉量为１５８ｍ＾３／亩，时间为６、７、９月，水源不足地方应灌二水，灌溉量１０６ｍ＾３／亩，时间应为６、９月份。