论文部分内容阅读
随着宝宝月龄的增加，妈妈的乳汁和配方奶粉已经不能满足宝宝快速生长发育的需求了。一般从宝宝4～6个月起，妈妈要为宝宝添加辅食了。可有很多宝宝似乎对辅食并没有太大的兴趣，甚至拒绝进食，怎么才能让宝宝爱上辅食?让我们一起来寻找答案吧!
辅食，宝宝不爱吃?
很多时候，宝宝拒绝吃辅食的时候，父母只觉得是宝宝“不乖”、“不好伺候”，把宝宝拒吃辅食的原因全归到宝宝身上，这实在是冤枉了宝宝。遇到宝宝不好好吃辅食时，父母除了仔细观察一下宝宝是否真的会吃，还要从喂食方式是否科学，饭菜本身是否可口，以及就餐氛围是否愉悦等方面寻找原因。
原因一：宝宝还不会自己吃饭
4～6个月的宝宝，舌头的运动能力已经比较灵活，这时候家长可以开始训练他们吃米糊、果泥、蔬菜泥等辅食。
不过，开始添加辅食时，有些宝宝会习惯性地用他们熟练的吸吮动作来获取食物，可是这些新食物，并不是用吸吮便能获取的，这时候宝宝会开始变得不耐烦，并将食物用舌头往外顶。这时候，并不是宝宝本身不喜欢新食物的味道，而是宝宝还不懂得如何把食物吞下去。
妈妈这样做：对于家长来说，如果发现宝宝有这种表现，可以用勺子耐心地多喂几次。只要给宝宝提供了更多的时间和机会来练习获取辅食，宝宝会渐渐习惯用勺子进食的方式。
原因二：妈妈喂食不恰当
许多妈妈急于给宝宝添加食物，喂养宝宝时往往过急过快。
妈妈这样做：如果发现宝宝吞咽不及或者出现食物溢出的状况，记得调整每次的喂食量，每勺给的分量要少一些，方便宝宝食用。
此外，还要记得给宝宝喂完辅食后，要让宝宝休息一下，不要做剧烈的活动。
原因三：饭菜不合宝宝胃口
很多父母因为工作忙，往往图方便，就给宝宝吃固定一种口味的食物。经常吃同种口味的食物，宝宝会缺乏新鲜感，容易倒胃口。
妈妈这样做：为了刺激宝宝的食欲，家长们应当根据宝宝每个月龄的特点，适当创新食物种类。据了解，许多时候，宝宝拒绝某一种食物并不是因为不喜欢食物本身，可能和食用的形式有关。比如有的宝宝不喜欢吃纯米糊，不过如果米糊加了蛋黄或是青菜泥，宝宝却又会喜欢，家长不妨多花点时间发现宝宝的口味偏好。
原因四：吃饭气氛不愉快
宝宝渐渐长大，逐渐对外界，特别是爸爸妈妈的情绪有感知。当宝宝拒绝吃辅食时，家长千万不要板起脸大声责备宝宝甚至将食物硬塞给宝宝，这样只会适得其反。
妈妈这样做：要想让宝宝顺利进餐，就要营造一个轻松愉悦的用餐氛围，比如给宝宝一个小玩具玩，一边和宝宝说话，告诉宝宝要吃东西了，当宝宝情绪好时，便会比较容易接受新食物了。
原因五：宝宝缺乏微量元素锌
宝宝锌缺乏的早期表现是消化功能减退，主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝宝容易厌食。
妈妈这样做：如果妈妈发现宝宝较长时间不爱吃饭，宝宝可能是缺锌了，最好带到医院检查一下，只要化验血清锌就可以了。根据化验结果及时为宝宝补充锌，若缺锌不严重，可以通过食补，如瘦肉，肝，鱼、禽蛋、牡蛎、榛子等，含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较高，要经常给宝宝吃一些。
若缺锌严重，就必须通过药补，锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌。具体的补锌方式一定要在医生指导下应用。
五项原则，打造可口食物
改变烹调方法的原则。宝宝拒吃某种食物，有时不是讨厌食物的味道，而是不接受烹调的方法。比如，宝宝长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物，会拒吃苹果泥，不妨改成苹果片。色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲，而太冷或太热的食物会使宝宝感觉害怕。此外，食物口味不宜太浓。避免刺激性，食物的切割方式应可轻易让宝宝入口，形状也必须经常变化，以提高宝宝进食的兴趣。
多尝新口味的原则、常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中，加入新的材料，分量和种类均由少而多，便可增加食物摄取的种类，找出更多宝宝喜欢吃的食物。
多次试吃的原刚。如果宝宝对某一种食物比较不能接受，可能只是暂时不喜欢，父母可以试着隔一段时间再让他吃吃看，这样能有效避免宝宝养成挑食的习惯。
食物代换的原则。如果宝宝真的不喜欢某些食物，父母就试着找出营养成分相似的替换食物。面对宝宝对食物的好恶，父母要多些耐心、顺其自然，千万不要强迫宝宝吃暂时不喜欢的食物。
对点心“保质限量”的原则。点心的分量不可太多，时间不能与正餐太近，以免正餐吃不下。要选择营养价值高的食品当点心，不要吃太甜或油炸等的垃圾食物。
七个细节，创设就餐氛围
“要宝，开饭啦!”当宝宝玩得正高兴时，若突然被打断会引起生气，反抗和拒绝的心理。所以即使只是1岁的宝宝，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再过10分钟就要洗手吃饭了!”
准备可爱的宝宝餐具用大杯、碗盛满食物，宝宝会有压迫感而影响食欲；尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让幼童使用，以免发生意外。市售的儿童餐具具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。有时也可以利用野餐或饭盒的方式供餐。
不要在宝宝面前品评食物如果父母就餐时对食物指指点点，在宝宝面前挑食及品评食物的好坏，宝宝会模仿大人的行为，从而产生偏食的情况。
营造良好的用餐环境宝宝三餐应与家人在餐桌上一起进餐，或让宝宝和邻居小朋友、玩伴一起用餐。这样，改变进食的环境与气氛会提高宝宝食欲：同时，可以让宝宝模仿别的小朋友吃东西，利用同伴之间的力量来鼓励宝宝进食。
不要太在意宝宝餐桌礼仪父母不要因为太急于把宝宝教养成小绅士或小淑女，而对他们提出不合理的礼仪要求，例如“一定要用筷子”、“喝汤不能滴出来”等，这会让宝宝很沮丧从而影响食欲。
愉快的用餐情绪如果偶尔出现宝宝到了吃饭时间仍不觉得饿的情况，父母就别硬要求他吃，因为常逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事，从而产生厌食。
调整生活作息多让宝宝到户外活动可促进食欲，但进餐前后不要做激烈运动，以免影响食欲或造成肠胃不适。
妈妈谈辅食
顺其自然添辅食
刘洁，室内设计师，宝宝9个月
宝宝一出生就是纯母乳喂养，在他100天的时候，去儿童中心体检时，医生也建议我给宝宝适当添加果汁或菜水等辅食。
听了大家的建议，我就试着给宝宝做了几次菜水，果汁，可小家伙并不领情，一概拒绝。宝宝4个月时，我把辅食添加正式提上日程。我最先给他吃的是米粉，一次只泡一匙，拿着小勺慢慢喂。和很多小宝宝一样，最初几天宝宝是喂一口吐一口，完全拒绝母乳以外陌生的食物。等他接受米粉后，我又尝试着给他添加蛋黄，最初八分之一，然后四分之一，二分之一，最后到全蛋黄。
4个月到6个月期间，宝宝的辅食吃得并不是很规律，有时候一天吃一顿，有时候他拒绝我就不喂。我认为，早期的辅食并不是提供宝宝多少营养，重在锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力嘛，只要这个目的达到了，对于他真的吃下了多少，我就不怎么计较了。
就这样，对宝宝吃辅食，我一直坚持顺其自然，想吃就吃，不想吃也不要强迫。从一开始，他就没有因为辅食添加问题不开心过，也就没有机会厌食，现在喂什么基本都能吃下去，并不偏食。
添加辅食前“全家总动员”
王霞，大学教师，宝宝13个月
豆丁出生前，我就把育儿书好好研读了几本，知道辅食添加要早打算、慢执行。我计划在豆丁3个月的时候开始着手添加菜水或果汁等流质食物，6个月开始添加固体辅食。
在豆丁3个月的时候，我就开始挨个做全家人的工作，给每个人都上了一课。首先是婆婆。我用了一个月时间，抓住各种机会引导婆婆接受新的育儿理念。婆婆挺开明，看我拿着书说得有理有据，很配合地让我教她怎样做辅食。后来，婆婆比我还细心，不让买现成罐装辅食，坚持给豆丁做新鲜的，从菜水、果汁、米汤到米粉、碎菜、肉末等等，婆婆能在每个阶段都能做出很多新花样。
其次是老公。老公对我的辅食理念是认同的，但他喜欢在吃饭的时候看电视或玩电脑，这很影响就餐氛围。为此，我一遍遍对他晓以利害，为了豆丁，他真的决定改掉坏习惯!自豆丁开始添加辅食，就餐时间家里就很安静，大家围坐餐桌旁，气氛很是融洽。
最后是公公。公公吃饭挑食，对不喜欢的食物常常指指点点。这可是为宝宝添加辅食比较忌讳的!我悄悄把有关这方面的内容打印出来放在公公常看的报纸旁边。没过多久，我发现公公吃饭的时候不太发表意见了，尤其在豆丁面前，总是做出吃饭很香的样子。
自此，准备工作算是大功告成。在“全家总动员”的大力配合下，豆丁添加辅食的过程超乎寻常的顺利。
辅食，宝宝不爱吃?
很多时候，宝宝拒绝吃辅食的时候，父母只觉得是宝宝“不乖”、“不好伺候”，把宝宝拒吃辅食的原因全归到宝宝身上，这实在是冤枉了宝宝。遇到宝宝不好好吃辅食时，父母除了仔细观察一下宝宝是否真的会吃，还要从喂食方式是否科学，饭菜本身是否可口，以及就餐氛围是否愉悦等方面寻找原因。
原因一：宝宝还不会自己吃饭
4～6个月的宝宝，舌头的运动能力已经比较灵活，这时候家长可以开始训练他们吃米糊、果泥、蔬菜泥等辅食。
不过，开始添加辅食时，有些宝宝会习惯性地用他们熟练的吸吮动作来获取食物，可是这些新食物，并不是用吸吮便能获取的，这时候宝宝会开始变得不耐烦，并将食物用舌头往外顶。这时候，并不是宝宝本身不喜欢新食物的味道，而是宝宝还不懂得如何把食物吞下去。
妈妈这样做：对于家长来说，如果发现宝宝有这种表现，可以用勺子耐心地多喂几次。只要给宝宝提供了更多的时间和机会来练习获取辅食，宝宝会渐渐习惯用勺子进食的方式。
原因二：妈妈喂食不恰当
许多妈妈急于给宝宝添加食物，喂养宝宝时往往过急过快。
妈妈这样做：如果发现宝宝吞咽不及或者出现食物溢出的状况，记得调整每次的喂食量，每勺给的分量要少一些，方便宝宝食用。
此外，还要记得给宝宝喂完辅食后，要让宝宝休息一下，不要做剧烈的活动。
原因三：饭菜不合宝宝胃口
很多父母因为工作忙，往往图方便，就给宝宝吃固定一种口味的食物。经常吃同种口味的食物，宝宝会缺乏新鲜感，容易倒胃口。
妈妈这样做：为了刺激宝宝的食欲，家长们应当根据宝宝每个月龄的特点，适当创新食物种类。据了解，许多时候，宝宝拒绝某一种食物并不是因为不喜欢食物本身，可能和食用的形式有关。比如有的宝宝不喜欢吃纯米糊，不过如果米糊加了蛋黄或是青菜泥，宝宝却又会喜欢，家长不妨多花点时间发现宝宝的口味偏好。
原因四：吃饭气氛不愉快
宝宝渐渐长大，逐渐对外界，特别是爸爸妈妈的情绪有感知。当宝宝拒绝吃辅食时，家长千万不要板起脸大声责备宝宝甚至将食物硬塞给宝宝，这样只会适得其反。
妈妈这样做：要想让宝宝顺利进餐，就要营造一个轻松愉悦的用餐氛围，比如给宝宝一个小玩具玩，一边和宝宝说话，告诉宝宝要吃东西了，当宝宝情绪好时，便会比较容易接受新食物了。
原因五：宝宝缺乏微量元素锌
宝宝锌缺乏的早期表现是消化功能减退，主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝宝容易厌食。
妈妈这样做：如果妈妈发现宝宝较长时间不爱吃饭，宝宝可能是缺锌了，最好带到医院检查一下，只要化验血清锌就可以了。根据化验结果及时为宝宝补充锌，若缺锌不严重，可以通过食补，如瘦肉，肝，鱼、禽蛋、牡蛎、榛子等，含锌丰富的食物大豆、花生中锌的含量较高，要经常给宝宝吃一些。
若缺锌严重，就必须通过药补，锌制剂有葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草酸锌、醋酸锌等，最常用的是葡萄糖酸锌。具体的补锌方式一定要在医生指导下应用。
五项原则，打造可口食物
改变烹调方法的原则。宝宝拒吃某种食物，有时不是讨厌食物的味道，而是不接受烹调的方法。比如，宝宝长牙之后喜欢有咬和嚼感的食物，会拒吃苹果泥，不妨改成苹果片。色彩鲜艳的食物可促进宝宝的食欲，而太冷或太热的食物会使宝宝感觉害怕。此外，食物口味不宜太浓。避免刺激性，食物的切割方式应可轻易让宝宝入口，形状也必须经常变化，以提高宝宝进食的兴趣。
多尝新口味的原则、常常吃同一种食物，会令宝宝倒胃口，饮食有变化才能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢吃的食物中，加入新的材料，分量和种类均由少而多，便可增加食物摄取的种类，找出更多宝宝喜欢吃的食物。
多次试吃的原刚。如果宝宝对某一种食物比较不能接受，可能只是暂时不喜欢，父母可以试着隔一段时间再让他吃吃看，这样能有效避免宝宝养成挑食的习惯。
食物代换的原则。如果宝宝真的不喜欢某些食物，父母就试着找出营养成分相似的替换食物。面对宝宝对食物的好恶，父母要多些耐心、顺其自然，千万不要强迫宝宝吃暂时不喜欢的食物。
对点心“保质限量”的原则。点心的分量不可太多，时间不能与正餐太近，以免正餐吃不下。要选择营养价值高的食品当点心，不要吃太甜或油炸等的垃圾食物。
七个细节，创设就餐氛围
“要宝，开饭啦!”当宝宝玩得正高兴时，若突然被打断会引起生气，反抗和拒绝的心理。所以即使只是1岁的宝宝，也应该事先告之他即将要做的事，例如：“再过10分钟就要洗手吃饭了!”
准备可爱的宝宝餐具用大杯、碗盛满食物，宝宝会有压迫感而影响食欲；尖锐的叉子及易破的餐具也不宜让幼童使用，以免发生意外。市售的儿童餐具具有可爱的图案、鲜艳的颜色，可以促进宝宝的食欲。有时也可以利用野餐或饭盒的方式供餐。
不要在宝宝面前品评食物如果父母就餐时对食物指指点点，在宝宝面前挑食及品评食物的好坏，宝宝会模仿大人的行为，从而产生偏食的情况。
营造良好的用餐环境宝宝三餐应与家人在餐桌上一起进餐，或让宝宝和邻居小朋友、玩伴一起用餐。这样，改变进食的环境与气氛会提高宝宝食欲：同时，可以让宝宝模仿别的小朋友吃东西，利用同伴之间的力量来鼓励宝宝进食。
不要太在意宝宝餐桌礼仪父母不要因为太急于把宝宝教养成小绅士或小淑女，而对他们提出不合理的礼仪要求，例如“一定要用筷子”、“喝汤不能滴出来”等，这会让宝宝很沮丧从而影响食欲。
愉快的用餐情绪如果偶尔出现宝宝到了吃饭时间仍不觉得饿的情况，父母就别硬要求他吃，因为常逼迫宝宝吃饭，或是吃饭时斥责宝宝，会让他觉得吃饭是一件讨厌的事，从而产生厌食。
调整生活作息多让宝宝到户外活动可促进食欲，但进餐前后不要做激烈运动，以免影响食欲或造成肠胃不适。
妈妈谈辅食
顺其自然添辅食
刘洁，室内设计师，宝宝9个月
宝宝一出生就是纯母乳喂养，在他100天的时候，去儿童中心体检时，医生也建议我给宝宝适当添加果汁或菜水等辅食。
听了大家的建议，我就试着给宝宝做了几次菜水，果汁，可小家伙并不领情，一概拒绝。宝宝4个月时，我把辅食添加正式提上日程。我最先给他吃的是米粉，一次只泡一匙，拿着小勺慢慢喂。和很多小宝宝一样，最初几天宝宝是喂一口吐一口，完全拒绝母乳以外陌生的食物。等他接受米粉后，我又尝试着给他添加蛋黄，最初八分之一，然后四分之一，二分之一，最后到全蛋黄。
4个月到6个月期间，宝宝的辅食吃得并不是很规律，有时候一天吃一顿，有时候他拒绝我就不喂。我认为，早期的辅食并不是提供宝宝多少营养，重在锻炼宝宝的咀嚼吞咽能力嘛，只要这个目的达到了，对于他真的吃下了多少，我就不怎么计较了。
就这样，对宝宝吃辅食，我一直坚持顺其自然，想吃就吃，不想吃也不要强迫。从一开始，他就没有因为辅食添加问题不开心过，也就没有机会厌食，现在喂什么基本都能吃下去，并不偏食。
添加辅食前“全家总动员”
王霞，大学教师，宝宝13个月
豆丁出生前，我就把育儿书好好研读了几本，知道辅食添加要早打算、慢执行。我计划在豆丁3个月的时候开始着手添加菜水或果汁等流质食物，6个月开始添加固体辅食。
在豆丁3个月的时候，我就开始挨个做全家人的工作，给每个人都上了一课。首先是婆婆。我用了一个月时间，抓住各种机会引导婆婆接受新的育儿理念。婆婆挺开明，看我拿着书说得有理有据，很配合地让我教她怎样做辅食。后来，婆婆比我还细心，不让买现成罐装辅食，坚持给豆丁做新鲜的，从菜水、果汁、米汤到米粉、碎菜、肉末等等，婆婆能在每个阶段都能做出很多新花样。
其次是老公。老公对我的辅食理念是认同的，但他喜欢在吃饭的时候看电视或玩电脑，这很影响就餐氛围。为此，我一遍遍对他晓以利害，为了豆丁，他真的决定改掉坏习惯!自豆丁开始添加辅食，就餐时间家里就很安静，大家围坐餐桌旁，气氛很是融洽。
最后是公公。公公吃饭挑食，对不喜欢的食物常常指指点点。这可是为宝宝添加辅食比较忌讳的!我悄悄把有关这方面的内容打印出来放在公公常看的报纸旁边。没过多久，我发现公公吃饭的时候不太发表意见了，尤其在豆丁面前，总是做出吃饭很香的样子。
自此，准备工作算是大功告成。在“全家总动员”的大力配合下，豆丁添加辅食的过程超乎寻常的顺利。