【摘 要】
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以软溶质玉露桃果实为材料.于8℃、5℃、0℃和LTC(8℃锻炼3d再转到0℃贮藏)下贮藏30d后转至货架(20℃)2d.对各个处理果实的腐烂和冷害程度、果实品质变化规律以及尺DP基因的表达模
【机 构】
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浙江大学果实分子生理与生物技术实验室、农业部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室
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以软溶质玉露桃果实为材料.于8℃、5℃、0℃和LTC(8℃锻炼3d再转到0℃贮藏)下贮藏30d后转至货架(20℃)2d.对各个处理果实的腐烂和冷害程度、果实品质变化规律以及尺DP基因的表达模式进行了比较,以探讨ROP基因与低温胁迫的关系。结果表明,经5℃和0℃贮藏30d的玉露桃果实在货架期间褐变加重,经5℃处理的果实褐变最重,经0℃处理果实表现后熟障碍;经8℃贮藏30d以及后续2d货架期的果实不出现冷害症状,但果实腐烂严重;LTC处理果实经冷藏后在货架期后熟正常,且果实冷害和腐烂均被明显抑制。各处理桃果实
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