【摘 要】
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乳白毛木耳是毛木耳在特定条件下突变白色型菌株,其商品名为木蜇菌。它质地与毛木耳一样,特别适用代替“海蜇皮”作餐桌上的冷盘。因此,它是即将开发的一种新的毛木耳品种。
【机 构】
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福建厦门市农科所,古田卓洋敏奇菌种场,
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乳白毛木耳是毛木耳在特定条件下突变白色型菌株,其商品名为木蜇菌。它质地与毛木耳一样,特别适用代替“海蜇皮”作餐桌上的冷盘。因此,它是即将开发的一种新的毛木耳品种。一、菌种来源我们于1993年4月初,福建省漳州农校后山的柯
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