【摘 要】
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婴儿乳粉中含有丰富的营养物质,存在干扰硝酸盐分析的未知成分。采用梯度淋洗方式将其与硝酸盐进行分离,达到了准确测定的目的。分析过程中采用乙酸溶液沉淀乳乳粉中蛋白,过
【机 构】
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黑龙江省农科院农产品质量安全研究所农业部谷物及制品质量监督检验测试中心,黑龙江大学生命学院
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婴儿乳粉中含有丰富的营养物质,存在干扰硝酸盐分析的未知成分。采用梯度淋洗方式将其与硝酸盐进行分离,达到了准确测定的目的。分析过程中采用乙酸溶液沉淀乳乳粉中蛋白,过滤后用RP柱去除样品中的脂类物质。净化后,直接将试样注入离子色谱仪分析,淋洗液由自动发生器产生,外标法定量。稳定性实验5次进样硝酸盐的峰面积平均值为0.2961μS.min（RSD为0.35%）,保留时间平均值为26.721 min（RSD为0.23%）。组分添加回收率分别为99.04%和99.43%,相对偏差（RSD）分别为1.85%和1.02
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