1、打杈。要及时除去黄瓜主蔓上的侧枝。春黄瓜刚缓苗后瓜秧生长缓慢，为了促进根系生长和发秧，最初打杈可适当推迟，一般长足3片叶时先将侧枝的头打去，主蔓旺盛生长时再将全部权摘除。以晴天打杈较好，不要在阴天或露水未干时打梗，以免引起伤口腐烂，传染病害。
　　2、疏花。黄瓜早熟品种在低温短日照时期育苗，雌花很多，有的整个植株节节有瓜，甚至一节有2～4个雌花，坐果过多，茎叶养分供应能力有限，化瓜率增加，或畸形果增加。应在雌花开放前疏果。一般每株瓜留一条即将成熟的瓜、一条半成品瓜、一条正在开花的瓜，隔1～2叶留一雌花。但夏、秋种植的中晚熟品种雌花本来就少，一般不疏雌花。
　　3、适时摘心。有些大棚黄瓜直到藤蔓长到棚顶了，才开始摘心，是不对的，因为这时候侧枝过多，杈蔓过长，与主蔓瓜争夺养分，降低产量。黄瓜应在长足30～35片真叶时摘心。摘心后生长点停止分化生长，能将叶片制造的养分集中运送到果实，使果实生长加速，品质提高，采摘期提前。摘心后在雌花上留的两片保护叶，能使顶部果实有充足营养供应，长足长大。易结回头瓜的品种摘心时间一般在拔秧前30天为宜。摘心过早，产量低，摘心过晚，不能发挥结回头瓜的作用。
　　4、掐须、去雄花。须能消耗大量养分。掐去黄瓜卷须，便于养分集中向果实和植株运输。一般应在卷须长至3～4厘米时掐去，过早则看不到，晚了掐不动，也消耗过多的养分。黄瓜可以单性结实，又可以用外源激素处理，使黄瓜迅速生长。雄花必须借助于昆虫传粉，早春保护地黄瓜由于外界温度低昆虫还未出来活动，或保护地温度过高，昆虫无法进入，不能帮助授粉。雄花消耗不少养分，应人工去雄花。去雄花应在看到花蕾时进行。
　　5、打老叶。黄瓜生长后期下部叶片黄化干枯，失去光合机能，影响通风透光。可将黄叶、重病叶、个别内膛互相遮荫的密生叶打去，深埋或烧掉。但摘叶必须合理，如果看到有些田块植株1米多高，上部叶片大些就将下部老叶和绿叶一齐剪去，下部光剩果实，这样摘叶会因果实周围无足够的叶片制造养分而使产量和品质降低。摘叶标准是：只要叶片大部分呈绿色，能进行光合作用又不过度密蔽，就不必摘除。