直接测定汽水中色素含量方法的初步探讨

来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cythcle

【摘要】

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食用合成色素的测定方法不多,目前只有高效液相色谱法和薄层层析法二种测定方法.本文主要探讨用U-3010紫外分光光度直接测定汽水中二种以下色素含量的方法.通过试验表明:该方

【作者】

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潘心红谢进胡毅志卢丽明

【机构】

：

广州市疾病预防控制中心

【出处】

：

中国卫生检验杂志

【发表日期】

：

2004年1期

【关键词】

：

汽水色素含量高效液相色谱法薄层层析法定性试验定量试验

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食用合成色素的测定方法不多,目前只有高效液相色谱法和薄层层析法二种测定方法.本文主要探讨用U-3010紫外分光光度直接测定汽水中二种以下色素含量的方法.通过试验表明:该方法具有操作简单、快速的优点,回收率在80.0%-99.7%之间.本方法的最大优点是实现了自动化的操作过程,汽水测定后能直接得出色素的含量.

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